2016.10.18 | 3440x Egyeztetés Egészség

A fokozatosan növekvő csontritkulás (vagy a csontok elvékonyodása) nem szenved az életkor előrehaladtával, de következményei igen. A legveszélyesebb és legfájdalmasabb következmények a combnyak és a csigolya törései.

lehet
Csak akkor fedezzük fel a megelőzés fontosságát, ha érdekelni fogják a betegség által kiváltott szövődmények. A testsúly fenntartása mellett a test egészséges működéséhez és az elegendő testmozgáshoz az étrend sem kevésbé fontos. Sajnos az osteoporosis (más néven néma csonttolvaj) elnyomása valamikor ötvenéves kor után, amikor szövődmények jelentkeznek, már nincs sok értelme. Sokkal korábban el kell kezdenünk a menü beállítását. A mindig értelmes megelőző intézkedések közé tartozik a dohányzás és az alkoholfogyasztás csökkentése - mindkettő növeli a kalcium kiválasztódását a szervezetből.

Miért fogy el a kalcium a csontból?

A kalcium egy ásványi anyag, amelyre a testnek számos funkcióhoz szüksége van. A test kalciumának nagy része (legfeljebb 99%) a csontokban és a fogakban található különféle kalciumvegyületekben tárolódik. A fennmaradó 1% a vérben és a szövetekben fordul elő.

Mit tesz a kalcium a szervezetben?
  • szabályozza az iontranszportot a sejtmembránokon
  • aktivál néhány enzimet
  • befolyásolja az idegek, izmok és a szív aktivitását

Ha a szervezetnek szüksége van kalciumra, akkor kétféleképpen juthat hozzá: az étrendből, vagy úgy, hogy vészhelyzetben kölcsön veszi a csontokból vagy a fogakból, és később visszajuttatja - ha elegendő van az étrendjében, ami nem mindig történik meg. Annak érdekében, hogy a szervezet ne kölcsönt vegyen fel, elegendő kalciumot kell beszereznünk étrendünkből.

A legjobb alkalom kalciumban gazdag étkezéssel élni

Csontvázunkat kb. 25 éves korig építik és erősítik, a következő tíz évben a csonttömeg mennyisége stabil és a legnagyobb. Ezen időszak után (azaz a 35. életév betöltése után) a csonttömeg csökken. A csonttömeg sűrűsége speciális eszközzel - denzitométerrel - mérhető. Tehát megtudja, hogy áll a csontsűrűség.

Mint tudják, az elegendő kalciumbevitel gyermekkorban a legfontosabb, később a szervezetbe jutása elsősorban azt a tényt befolyásolja, hogy a csonttömeg nem csökken idő előtt. A szakemberek között vita van a gyermekek és felnőttek számára optimális mennyiséget illetően is, amelyet naponta és milyen formában kell bevenni. Egyrészt támogatják a viszonylag nagy mennyiségű tejtermék, mint ideális kalciumforrás, élethosszig tartó fogyasztását, másrészt különösen az alternatív orvoslás hívei, akik azt állítják, hogy a felnőttek többé-kevésbé nélkülözik a tejet és a tejet. Termékek. Azt is jó szem előtt tartani, hogy a test kalciumhasználati képessége az életkor előrehaladtával változik. Míg gyermekkorban a szervezet a kalciumbevitel körülbelül felét használja fel, felnőttkorban alig negyedét.

Növényi vs. állati kalciumforrások

Számunkra a tejtermékek, mint állati kalciumforrás alkotják az élelmiszerek fő csoportját, amelyekből ki tudjuk meríteni. A kalcium növényi forrásokból történő felszívódását a bennük lévő anyagok (oxalátok, fitátok) bonyolítják. Manapság azonban sok ember szenved különböző intoleranciáktól, amikor kénytelenek kerülni az ilyen ételeket. Mi van ebben az esetben? A tej valójában nem az egyetlen kalciumforrás, a többi tartalmaz mákot, diót (különösen mandulát, diót, mogyorót), chia magot, hüvelyeseket (pl. Fehér babot), szardíniat, leveles zöldségeket, brokkolit, szárított gyógynövényeket (pl. Zellert). magok és tengeri moszat.

Az állati eredetű kalcium felhasználása magasabb, mint a növényi forrásoké, de ha kiegyensúlyozott és változatos étrendet folytat (és nincs emésztési problémája vagy intoleranciája), mindenképpen vegyen be kalciumot mindkét csoportból.

Napi több mint 1000 milligramm kalcium

A szakértői vélemények többnyire egyetértenek abban, hogy a felnőtteknek legalább 1000–1 500 milligramm kalciumot is el kell fogyasztaniuk naponta, ami 2-3 pohár tejnek felel meg. A középkorú nőknek, akiket leginkább a csontritkulás veszélye fenyeget, a minőségi táplálkozásra kell gondolni. A férfiakat sokkal kevésbé fenyegeti az oszteoporózis - részben azért, mert a csontvázuk nehezebb, és a terhesség vagy a szoptatás során sem veszítik el a kalciumot.

Ha elegendő kalciumra koncentrál, akkor növeli a fogyás esélyét is. A neves orvosi folyóirat, a Lancet nemrégiben arról számolt be, hogy a kalcium napi dózisának 400-ról 1000 milligrammra történő emelése szerint a megfigyelt emberek évente csaknem öt kilót fogyottak, anélkül, hogy további jelentős változtatásokat kellett volna végrehajtaniuk az étrendben.

Attól is függ, miből áll a menü. Nemcsak az ivás és a dohányzás, hanem a túlzott fehérjefogyasztás sem zavar. Ez a túlzott kávéfogyasztással és a túlzott sózással együtt a kalcium fokozott kiválasztódását is eredményezi a szervezetből. Éppen ellenkezőleg, meg kell győződnie arról, hogy elegendő mennyiségű D-vitamint fogyaszt, amely szintén hozzájárul a csontok erősségének növeléséhez.