A konyhában gyakran előfordulhat, hogy egy apró hiba miatt erőfeszítéseink teljes eredménye hibás lesz. Hasznos és bevált trükköket hozunk Önnek, amelyek nem csak a karácsony előtti előkészületek során segítenek.

A kicsapódott krém javítása

Nagy kár lenne egy egész tál tejszínt dobni egy tortára vagy desszertekbe. Ha a krém összezsugorodott, mentheti egy közönséges krémmel edzett zsír (100% -ban edzett zsírra van szükségünk). Oldjon fel egy darab edzett zsírt (kb. 1 cm), és hagyja kihűlni. Ezután, még folyékony állapotban, lassan keverje bele a tejszínbe. Maga látja meg, milyen szépen fog összeállni a kicsapódott krém.

Mi van a sós levessel?

rögzíteni

Néha több sót adunk a leveshez, mint amennyit szerettünk volna. Ha úgy gondolja, hogy a leves örökre elveszett, van egy egyszerű megoldás az Ön számára. Tegyen néhány darabot a levesbe szeletelt burgonya és amikor elkezdenek lágyulni (kb. 10 perc múlva) a levesek egyszerűen kiválasztják őket. A burgonya eltávolítja a felesleges sót, és továbbra is tökéletesen felhasználhatja őket - például hideg burgonyasaláta elkészítéséhez.

A csirkemáj nem keményedik meg

Ha a sült elkészítése után nehéznek találja, vigyázzon a sózásra. Minden típusú sültet az elkészítés végéig sózunk. A legjobb és legfinomabb eredményt is megkapja, ha megteszi egy éjszakán át tejben áztassa.