sütőtök
Itt az ősz és vele együtt a tök szezon. A sütőtök szinte mindenhol megtalálható, a dió még csak érik. Ha nagyszerű szezonális péksüteményt szeretne élvezni, van egy tippünk, tök muffin dióval valódiak! A recept, amelyet cikkünkben bemutatunk Önnek, gyors, egészséges és egyszerű, ezért ne habozzon kipróbálni.

Amire szükség van a diós muffinhoz:

(kb. 14-16 darab)

  • 1 kis tök
  • 1 alma
  • egy kis vizet takarni
  • 1 tojás
  • ¾ csésze nádcukor
  • ½ csésze olaj
  • 1 teáskanál fahéj
  • ½ sütőpor
  • 1 csésze sima liszt
  • egy marék dió

a recept nehézsége: nagyon könnyű

a recept elkészítéséhez szükséges idő: 10-30 percig

Mit fogunk használni muffin készítéséhez

Sütőtök muffin készítésére használhatjuk tök hokaido, amelynek előnye, hogy nem kell hámoznia, vagy vaj tök, ami édes ételek és sütemények számára kiváló (de meg kell hámozni). A sütőtök nagyon egészséges, tartalmaz A provitamint, B és C vitamint, fehérjét, rostot, magnéziumot, vasat és kalciumot, kevés szénhidrátot és szinte nincs zsír.

Dió nekik is van magas tápérték, főleg egészséges telítetlen zsírsavakat tartalmaznak Omega 3. Talál azonban E-vitamint, B1, B6-vitamint, folsavat, magnéziumot, kalciumot, cinket és más hasznos anyagokat is.

Muffin készítésekor mi is felhasználjuk alma, amely ellátja a tésztát kifejezettebb íze, ezért használjon savasabb almát.

Lépésenkénti előkészítési eljárás

Megmossuk a tököt, levágjuk és megtisztítjuk a magokat. Vágja darabokra a húst és tegye egy edénybe. Hámozzon meg egy almát, távolítsa el a magokat, és vágja is darabokra, amelyeket a tökbe adunk. A fazékba öntsön egy kis vizet és otthon párold meg a tököt és az almát. Aztán ezt a keveréket pürére keverjük merülő keverő.

Egy tálba verjük a tojásokat cukorral, adjunk hozzá olajat, tök-alma püré és mindent alaposan összekeverünk. Ezután adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és keverjük össze újra. Végül öntsön durván apróra vágott diót és fahéjat az ösvénybe.

Helyezzen papírkosarakat szilikon formákba vagy muffin formákba, és öntse bele a tésztát nagyjából ¾-ig.

Hőmérsékletre melegített sütőben sütjük meg a sütőtök muffinokat 180 ° C arról, hogy 15-20 perc attól függően, hogyan süt a sütő.

típus

Lisztet használhat búzaliszt helyett tönköly, vagy zab és gluténmentes étrend esetén rizslisztet használjon.

Olvassa el ezeket a cikkeket is: