A húsvéti ünnepek, mint mindenki más, túl sok buktatót hoznak nekünk, szegény embereknek, vagy akár azoknak, akik meg akarják tartani a súlyukat. A szlovákiai hagyomány olyan, hogy mindenből elég, főleg, hogy sok van belőle. Különböző hagyományos desszertek vagy kacsa lokshival, legyen szó majonézes salátáról füstölt hússal, nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Az ételek igazán ízletesek, de esetünkben nagyon kalórikusak számunkra. Az ilyen ünnepek sok kárt okozhatnak sikereinkben, ezért valóban vigyáznunk kell.
Minden arról szól, hogy jól étkezzünk. Bevallom, nem tudok ellenállni, de megpróbálom ésszerű mennyiségben tartani a tányéron lévő részeket. Egy kis tányért szoktam enni, ami nem fér el annyira, mint egy nagy. Ha együtt ebédelünk, mindig készítek magamnak egy zöldségsalátát, ezért minden zöldségfalatot megharapok. Ettől megtelik a gyomrod, annak ellenére, hogy nem eszel ennyi ócska ételt.
A legrosszabb buktatók várnak ránk látogatásokon és családtalálkozókon. Igazán nehéz ellenállni a háziasszony finomságainak, hogy ne sértsen meg minket. Az anyósnál való látogatás pedig abszolút a legnehezebb. Annak elkerülése érdekében, hogy szükségtelenül elmagyarázzuk, miért nem akarjuk megkóstolni azt a jóságot, amit ő csinál a legjobban, a legjobb, ha úgy vesszük, ahogy említettem egy kis tányért, és feltöltöttem valamit, ami nekünk megfelel a felszolgált ételekkel. Azt hiszem, egyetlen háziasszony sem sértődik meg, ha még a látogatás során is kérünk némi zöldséget. Minden az irányításunkról és a helyes taktikáról szól.
Egy másik kategória a desszertek, amelyeket anyám sokban meg tud sütni, mint egy esküvőt. Ezután egy evőeszköz-kést veszek a kezembe, és minden desszertből kivágok egy kis darabot. Bár anyám mérges, szinte mindenfélét megkóstolok, és végül csak egyet eszem meg. Az is ideális, ha megosztja valakivel a desszertet.
Tudom, hogy a hagyományos ételeket sok családban használják, és mindannyian várjuk őket, de ne felejtsük el, hogy könnyű élvezni teljes mértékben, de nehezebb rendbe hozni a testünkben okozott kárt.
Ezért kívánok mindenkinek szép és megáldott húsvéti ünnepeket, emésztési zavarok és karaktereinek károsítása nélkül.