Először próbáljuk meg tisztázni a fogalmakat, vagyis ha első látásra nem világos. A vegetarianizmus az étkezés egyik módja, amikor a hús és húskészítmények nem szerepelnek az étrendben. A vegánok ennél is tovább mennek, és egyáltalán nem fogyasztanak állati termékeket, beleértve a tejtermékeket, a mézet és a tojást. Ez azt jelenti, hogy a vegetáriánusok és a vegánok (főleg) a növényi eredetű termékek után nyúlnak, étrendjük általában frissebb.
Sokakat azonban elbátortalanít az a kérdés, hogy nem drága-e. Elvileg azonban nem kell aggódni a veganizmus vagy annak a költségvetésre gyakorolt hatása miatt. Tudod, miért?
# 1 Mivel a hús drágább, mint a hüvelyesek.
Nagyon általában, ha növényi étrendet fogyaszt, akkor a hús alapvető helyettesítője a szója vagy más hüvelyesek. Nos, logikusan következik, hogy ha kicseréled a húst, spórolsz, mert a hüvelyesek olcsóbbak.
# 2 Mert vegán ételeket gyakorlatilag bárhol megtalálhat.
Volt, amikor egy szaküzletbe kellett mennie, vagy órákon át kellett tanulmányoznia a közös termékek összetételét. Ma egyszerű, a vegán termékek egyértelműen megjelölve vannak. Sőt, egy ilyen választék magától értetődő. Ha például beugrik a heti vásárlásokba Kauflandban, keresse meg a K-take it veggie márkát. Ez nemcsak pénzt, hanem időt is megspórol.
# 3 Mert testreszabhatja a recepteket.
Mi lenne, ha a hagyományos indiai vegetáriánus konyha ihlette recept után elküldenének egy szuper különleges szójatermékért. Ha ez nem szükséges, próbáljon cserét keresni. A főzés eredménye nem biztos, hogy 100% -ban megegyezik azzal, amit a receptben írok, de eredetibb lesz, és a helyi alapanyagok használatának köszönhetően ökológiaiabb is.
# 4, mert nagyon megéri szezonálisan vásárolni.
És több okból is - az egyik a zöldebb megközelítés a bolygónkkal szemben. Ugyanakkor a pénztárcáját is megtakarítja. A szezonális gyümölcsök és zöldségek is megfizethetőbbek, mint egzotikus növények vásárlása.
# 5 Mert még a zöldségmárkák sem tesznek tönkre.
Néhány speciális vegán termék valamivel drágább, de a legtöbb speciális élelmiszer, amelyet "importálnak". Azonban csak keressen minőségi friss helyi zöldségeket, és állati termékeket cseréljen növényekre. Ezeket a termékeket a K-take it veggie márkanév alatt találja meg Kaufland területén, kiváló áron.