Kinek ne tetszene egy "grill", igaz? Családdal vagy barátokkal ülve, lédús steak, ízletes pácolt hús, grillezett zöldségek és az illat . Vessünk egy pillantást mindarra, amire szüksége van, hogy nyugodtan és igazi szakácsként tegye meg.

grillt

Grilleljen az Ön igényeinek megfelelően

Gáz, elektromos vagy széngrill?

A széngrillek olcsóbbak, könnyen hordozhatóak, és az ételeknek megfelelő füstös aromát adnak, csak egy igazi klasszikus. Számos lehetőség közül választhat, a teljesen kicsi és egyszerű, kerek, egészen a bonyolultabbig a befújt levegő szabályozásával, raktár, vagy belső hőmérő.

Gázsütő

Gázsütő ideális nagy terek számára, mivel robusztusabb méretei miatt sok helyre van szüksége. Több égővel van felszerelve. Nagyon gyorsan felmelegszik (10 percen belül), így szinte azonnal elkezdheti a grillezést, amint ízét kapja valami ízletesnek.

Másik előnye a hőmérséklete. 430 Celsius fokig melegedhet. Finom hamburgert is készíthetünk rajta, a grill nem füstöl, mert az égők védettek a lecsepegő lé vagy zsír ellen.

➡ A gázrács előnyei - magas hőmérséklet, nincs füst

➡ A gázrács hátrányai - méret, sajátos szénaroma nélkül

Faszén grill

A gázgrillel ellentétben az ilyen típusú grillek nagyon sok füstöt vagy kannát képesek előállítani. A szénrács kezelésekor használjon grillfogókat. A füst nem csak hátrány, hanem összetéveszthetetlen aromát ad az ételeknek, amelyeket nem egy grillkedvelő szeret.

A széngrillezőket magas hőmérsékletre is fel lehet melegíteni, így vastagabb pecsenyéket, sertésnyakat vagy más nagyobb húsdarabokat is elkészíthet. Ugyanakkor ételének nagyon népszerű és ízletes kérge lesz.

➡ A széngrill előnyei - intenzív íz és kéreg

➡ A széngrillek hátrányai - fokozott figyelmet kell fordítani a biztonságra és néha erős füstölésre

Ha már kiválasztotta a legjobb grillt az igényeinek megfelelően, akkor ne felejtse el megfelelően gondozni. A tisztításhoz mindenképpen szerezzen drótkefét. A grill rendszeres karbantartása és a grill tisztítása meghosszabbítja az élettartamát, és egészséges ételek elkészítésével jutalmazza Önt.

Vessen egy pillantást az egész ajánlatra, hogy ne felejtsön el semmit grill kiegészítők:

  • grillező tűk,
  • szerszámkészlet,
  • grilllemez,
  • BBQ kesztyű,
  • kéményseprő,
  • grillrácshalaknak.

eTip nagyon igényeseknek: Luxus széngrill Klarstein Kingsize Kamado

  • Ovális kerámia grill ideális közvetlen és közvetett grillezéshez.
  • Gazdag kiegészítők - pizzakő, terelő kő, két rozsdamentes acél platform, Rib Rack kilenc bordához vagy sarok.
  • 2 cm vastag kerámia fal a belső hőmérséklet fenntartása érdekében.

Faszén vagy brikett?

A széngrillezés világában nincs alapvetőbb és sokat vitatott téma, mint a szénnel szemben a brikett. Valójában nincs egyértelmű válasz, de tudnia kell fontos dolgokat, amelyek segítenek a választásban.

Faszén

+ Gyorsabban ég, mint a brikett

+ Közvetlen grillezésre alkalmas

+ Gyorsan eléri a magas hőmérsékletet

- A hőmérséklet gyorsabban csökken, mint a brikett

- Gyorsabban ég

- Több a szénből származó hamu

eTip: arany középút, a mi választásunk. Grill G21 BBQ Big füstgázzal ellátott szénhez.

  • Acéllemezből.
  • Kiváló ár/minőség arány.
  • Levegőszabályozás.
  • Beépített praktikus hőmérő az ideális hőmérséklet ellenőrzéséhez és biztosításához.
  • Tároló grill edények vagy szén grillezéséhez.

Brikett

+ Hosszabb ideig tartják állandó hőmérsékletet

+ Alkalmas nagy húsdarabok grillezéséhez

+ Ideális közvetett grillezéshez

- A fűtés hosszabb ideig tart

- Kevésbé magas hőmérsékletet érnek el

- Az olcsó változatok vegyi anyagokat tartalmazhatnak

eTip: minőséget ajánlunk Weber brikett.

  • Tiszta fényt bocsátanak ki, amely akár desszertek sütésére is alkalmas a grillen kellemetlen szagok nélkül.
  • Európában a legmagasabb hulladékfából készül, a tanúsítás magától értetődő.
  • Égési idő akár 3 óra.

eTip: Ha szereti a malacokat grillezni, akkor grillezni Sauenland Pro az egyértelmű választás az Ön számára

  • Sokoldalú, nemcsak egy fiatal malacon használható, hanem egy hagyományos grillen is.
  • Rozsdamentes acélból készült.
  • Erőteljes motor különféle húsokhoz.
  • A motoros nyárs állandó forgatása egyenletes pörkölési folyamatot és tökéletesen ízletes húst biztosít.

Elektromos grill

Elektromos grillek kisebbek. Előnye, hogy nem sok helyet foglalnak el. Másrészt nem lehet nagy mennyiségű ételt készíteni rajtuk. Az elektromos grillek nagy előnye a pontos hőmérséklet beállításának lehetősége, amely nagy változékonyságot biztosít Önnek az adott típusú ételek elkészítésében. Sőt, folyamatosan ugyanazt a hőmérsékletet tartják.

Hátránya, hogy nem lehet olyan héjat létrehozni a húson, amely erős hőt és magas hőmérsékletet igényel. Az elektromos grill azonban vékonyabb húsdarabokhoz, sajtokhoz vagy zöldségekhez jó.

➡ Az elektromos grill előnyei - kompakt méret és a pontos hőmérséklet beállításának lehetősége

➡ Az elektromos grillek hátrányai - szükséges hozzáférés az áramforráshoz és az alacsony maximális hőmérséklet

A megfelelő eljárás hús grillezésénél

Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten 20-30 percig állni. A tökéletes steak kulcsa az, hogy rövid ideig magas hőmérsékleten főzzünk. Grillezni csak akkor, ha a grill tökéletesen forró. Amint a hús nincs a grillen, várjon néhány percet, mielőtt felszeletelné. Ez biztosítja a gyümölcslé egyenletes eloszlását a húsban.

Lepje meg vendégeit egy grill desszertvel

Hozzávalók: őszibarack, mascarpone, olívaolaj, méz, kesudió, csipet só.

Megközelítés: vágj kettőbe néhány őszibarackot, kend meg olívaolajjal és szórj meg egy csipet sót. Grillezzük őket, amíg szép színt nem kapnak a grilltől, és amíg meg nem puhulnak. Díszítsük őket egy kanál mascarponével, egy csepp mézzel és megszórjuk kesudióval. Vendégei melegség és édesség érzésével távoznak.

Bónusz eTips

➡ Ajánljuk fedeles grill, ami kemenceszerű környezetet teremt, az ételt állandó hőnek tesszük ki.

➡ Kéményindító elősegíti a szén gyors és főleg könnyű megégetését.

➡ Ennek alapja a magas hőmérséklet és a grill két zónára osztása. Melegítse az ételt középen, ahol a legnagyobb a hő, majd vigye a grill külső széleire, hogy tökéletesen megsüsse égés nélkül. Hagyja az egyik égőt a gázrácson a magas színpadon, a másikat a közepesnél.

➡ Ízletes pác elkészítése házi gyógynövényekkel.

➡ Minőségi alapanyagok, friss hús, rengeteg zöldség, .

.és mindez mértékkel, jó ízléssel.

Lassan futsz már? Szóval hegyek grillezni!