Az olyan sportágakban, mint a túrázás, túrázás vagy hegymászás, a megfelelő táplálkozással és a kiegyensúlyozott étrenddel is foglalkozni kell, mert ezek a tényezők a sportoló fittségi szintjétől is függenek.

Hogyan válasszuk

Aki egy vagy több ilyen sport mellett döntött, annak számolnia kell azzal, hogy ez egy fizikailag megterhelő hobbi, amely rendszeres fehérje-, cukor- és zsírellátást igényel. Ha számokra fordítjuk, kb 60% cukor, 15% fehérje és 25% zsír. Természetesen talál olyan információt, amely más százalékos értéket tartalmaz, de javasoljuk, hogy tartsa be ezt a bevált.

Azonban az ételeknek, amelyekhez e sportok szerelmesei eljutnak, más kritériumoknak is meg kell felelniük: -alacsony súly, -magas tápérték, -teljes térfogat.

Hogy tisztázzuk ezeket a kérdéseket, mondjunk néhány szót a legfontosabb élelmiszer-összetevőkről.

Cukrok (szénhidrátok): ez az alapvető energiaforrás, amelyből az emberi test meríthet. Ismerjük azokat, akiknek az energiahatása azonnal megkezdődik (egyszerű cukrok), és ezeket például méz, csokoládé, cukrászda tartalmazza. Különösen fontosak azonban azok az ételek, amelyekből a szénhidrátok fokozatosan szabadulnak fel (összetett cukrok), és a test hosszabb ideig működhet - rizs, teljes kiőrlésű kenyér, kenyér, tészta.

Fehérjék: a test összes sejtjének alapját képezik. Ha a testben egy zsír- és cukorforrás kimerült, akkor azt fehérjeellátással is helyettesíteni lehet, annak ellenére, hogy kissé más energiaforrásról van szó. Ebben az esetben csökken az izomtömeg. Kiegészítjük a fehérjét húsból, tejből, tejből. termékek, hüvelyesek stb.

Zsírok: egyfajta tartalék energiaforrás, és egyúttal ellátják a testben a hő fenntartásának funkcióját. Nélkülük nem lehetne felszívni néhány fontos vitamint. Ismerünk állati és növényi zsírokat, megtalálhatjuk diófélékben, halakban, vajban stb.

Az egyik nagyon fontos összetevő, amely nem hiányozhat az egészséges egyének étrendjéből, szintén az rost, vitaminok és ásványi anyagok, víz.

A rostot gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely és búzapehely tartalmazzák. Feladata a belek alapos megtisztítása, aktivitásuk és ürítésük támogatása, védelmet nyújt a mérgező anyagok felszívódása ellen is. Az ásványi anyagok és vitaminok hiánya nehéz anyagcseréhez, bizonyos emésztési zavarokhoz, számos betegséghez, sőt a test kudarcához vezethet. Ezért gondoskodjon a gyümölcsök, zöldségek, ásványvizek és ezen értékes anyagok egyéb forrásainak megfelelő beviteléről. Ügyeljen arra, hogy ne felejtsen el elegendő ivási rendszert. A mennyiség, de a folyadékok típusa is fontos, mert az sem előnyös, ha az egész vagy több napot kizárólag tiszta víz elfogyasztásával töltjük. Ezért próbáld meg megkóstolni legalább ásványi anyagokat tartalmazó "szikrákkal" vagy legalább egy kis sóval!

Amit a világ a világnak fizet, az mindig a régi volt, de százszázalékosan: "Száz ember, száz ízlés." És ez szó szerint igaz. Mindannyian élvezünk valami mást, ezért tiszta hülyeség lenne itt tanácsolni, hogy pontosan mit vigyünk magunkkal a hegyekbe. Csak nagyon hasznos lesz felismerni, hogy az ételt a saját hátán fogja hordani (azaz megnézi annak súlyát, térfogatát), nem csak jóllaknia kell, hanem főként elegendő energiát (magas tápértékű) kell biztosítania a test számára, ásványi anyagokat, vitaminokat és nehéz idő után tudja meg: fizikai erőfeszítéssel a test gyorsan és hatékonyan regenerálódik. Mindez - plusz mínusz a tervezett kilométerek, napok száma, a terep várható nehézsége. És ha egy elég gyakori jelenség sok erőfeszítés után következik be - egyszerűen nem lesz étvágya, próbálja felébreszteni az ízlelőbimbóit, mert a hegyekben maradni üres gyomorral és egy csomó fonttal a lábánál kockázat! Válassza tehát étrendjét ezeknek a szempontoknak megfelelően, és oly módon is, hogy valóban pozitív hangulatot és mentális jólétet szerezzen utána.

Mindenki ismeri a legjobban. Ez alatt azt a tendenciát értjük, hogy folyamatosan eszünk, mennydörgünk, rágunk vagy eszünk valamit, de azt is, hogy csak naponta kétszer kell gazdag étrendre. Ennek megfelelően berendezni és felszerelni is kell. Az egészséges csemegék kedvelői számára nagyon jó választás például a szárított gyümölcsök, diófélék vagy a magas kakaótartalmú édes kenhetők.

Ne feledje, hogy minél nagyobb kihívást jelent az emelkedés vagy menet, amelyet tervezett, annál nagyobb a magával hozott étrend tápértékének aránya. Egy fizikailag nagyon megterhelő folyamat leküzdésekor az energiafogyasztásnak el kell érnie a 13 000 kJ körüli értéket.