A világ étrendje sokkal több húsból, tejből és tejtermékből, valamint cukorból áll, mint két évtizeddel ezelőtt. A gabona is jóval kisebb hányadból áll.

Az alábbi táblázat a Bank of America elemzői, Merrill Lynch nemrégiben készített, a mezőgazdasági és élelmiszeripari trendekkel kapcsolatos jelentésén alapul. Ez úgy tűnik, hogy az étrendben az étrendi összetevők sokkal nagyobb választékát tükrözi, mint a két évtizeddel ezelőtt. Ez kétségtelenül jó hír a táplálkozás terén szerte a világon (a cukor- és alkoholfogyasztás növekedése ellenére).

Bank America

Sarbjit Nahal Merrill Lynch, a Bank of America elemzője szerint a hús iránti globális kereslet a következő nyolc évben továbbra is évi 2% -kal fog növekedni.

Ha ez a tendencia folytatódik, akkor még nagyobb nyomásra számíthatunk az erőforrásokon. Szükség lesz sok szarvasmarha-tenyésztő állomásra, valamint hizlalásuk céljából nagyobb gabonatermelésre. Valójában sokkal több gabona van a tehén etetéséhez, mint az ember táplálásához.