összetevők
Marhagolyók
Hokkaido szósz
megközelítés
Hokkaido varangyok: Vegye ki a magokból egy nagy hokkaido tök (vagy egy kicsi) felét, félholdra vágva, tepsire tegye, öntsön olívaolajat, sót és tegyen 20 fokos 190 fokos sütőbe, természetesen minden sütő megsül másképp kell követned, hogy a tök puha legyen, ha puha, akkor egyenként választjuk, egy tálban tároljuk, ahol fokozatosan toljuk a tököt.
Kihűlt, szükség szerint sózzuk meg, adjunk hozzá két sárgát és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, lassan hozzuk létre a tésztát, amit jól lisztezett deszkán forgatunk, ahol még mindig kidolgozzuk, hogy a tészta ne ragadjon meg, legyen óvatos, ne legyen túl kemény vagy ritka. Amikor a tészta készen áll, késsel kivágjuk a tészta egy részét, és a kezünkkel létrehozunk egy hosszú csíkot, amelyet kisebb gnocchikra vágunk. A kész gnocchikat a sós forrásban lévő vízbe dobjuk, amikor a tetejére úsznak, készen vannak.
Marhahúsgombóc: Finoman vágja le a hagymát, adjon hozzá a darált húshoz, nyomja meg a fokhagymát, sózza, fűszerezze, majoránnát, vágja le a megmosott petrezselymet, törje fel a tojásokat, alaposan keverje össze, dörzsölje össze kevés zsemlemorzsával, végül vegyen egy kanalat a kanállal és vágja bele kezeket forró olajra dobhatjuk.
Tökmártás: Megszabadulunk a töktől, lehámozzuk, fazékba tesszük, sózzuk, ízesítjük, adunk hozzá egy teáskanálnyi kurkumát és felöntjük vízzel, és hagyjuk forralni, amíg a sütőtök megpuhul, nem tart sokáig. Vegyünk egy merülő keverőt és keverjük össze. Egy kis bögrében készítsen két evőkanál sima liszttel kenhető olajat, öntsön kókusztejet és koncentrálja be. Mivel éhes emberek vannak otthon, és mindig tele kell lennie a fazékkal, végül 30 százalékos krémmel megpuhulunk.