lehet

BRATISLAVA, február 12. (WEBNOW) - Ha abbahagyta a húsevést és fél a szükséges fehérje elvesztésétől, ne lógassa le a fejét.

Az, hogy a hús az egyetlen fehérjeforrás, régóta vitatott mítosz. Szinte minden étel tartalmazza őket, míg ajánlott adagjuk nőknél 46, férfiaknál 56 gramm/nap. Szükség van rájuk, többek között izmainak vagy immunitásának, és elengedhetetlenek a véralvadáshoz. Bemutatjuk Önnek a legegészségesebb és legfinomabb fehérjeforrásokat.

Fehérjetartalom az egyes élelmiszerekben

Bögre főtt bab - 12–14 gramm

Bögre főtt lencse - 18 gramm

1/3 csésze magvak és diófélék - 2–7 gramm a fajtól függően

tégla görög joghurt - 15-20 gramm

1 csomag sajt Tofu - 8 gramm

1 tojás - 6 gramm

Avokádó - 4 gramm

30 gramm kendermag -6 gramm

Ma nagyobb üzletekben különféle típusú hüvelyeseket kaphat, amelyeket köretként vagy saláták és húsos raguk összetevőjeként lehet elkészíteni. A bab kiválóan kiegészíti például a mexikói burrito finomságokat is.

A mandula, dió, pekándió, pisztácia, kesudió és fenyőmag kiváló fehérjeforrás a vegetáriánusok számára. Amellett, hogy önmagukban nagyon finomak, ízlés szerint különféle ételekhez adhatók.

A legideálisabb partner számukra a görög joghurt, amelyet szintén fehérjével pumpálnak, de müzlivel ugyanolyan ízletesek lesznek vagy salátaöntetbe zúzva. Természetesen más tejtermékek is jó választás.

A magok közül a legalkalmasabb a tök szezám és a napraforgó, ezekből az összetevőkből vajhoz vagy olajokhoz is nyúlhat.

A szójatej és a belőle származó termékek, például a joghurt és a tofu szintén táplálóak. Vegetáriánusok számára ez a szójatej koagulálásával készült sajt kiválóan helyettesíti a húst. Használhatja különféle módokon, levesekbe, zöldséges pörköltbe vagy salátákba.

Ha allergiás a szójára, fogadjon a kannabisz magjára. A kevés növény egyikeként a kender kiváló növényi fehérjeforrás, amely biztosítja a test számára az esszenciális aminosavakat, amelyek például az izmokhoz szükségesek.

Ezenkívül a kannabiszban található többszörösen telítetlen zsírsavak erősítik az immunrendszert.

Nem véletlen, hogy a tojás a legnépszerűbb étel reggelire. A petékben lévő fehérjék rendelkeznek a legnagyobb biológiai értékkel, ami azt jelenti, hogy a tested gyorsan és hatékonyan tudja felhasználni őket.

A sárgája B12-vitamint tartalmaz, amely a vegetáriánus étrend gyakori hiánya. Ha hiányzik az étrendből, problémákat okozhat a figyelemben, a gondolkodásban vagy a rossz hangulatban.

Ami a gyümölcsöt illeti, az avokádó egyértelmű nyertes a fehérjetartalom szempontjából. Legfeljebb kilenc esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani, segíti az izmokat, a szívet és az agyat. Az influenzaszezonban kiválóan támogatja immunitását.