Az élelemről még soha nem beszéltek annyira, mint manapság. Különleges műsorokat készítenek a televízióban, a magazinok egész kiegészítéseket vagy legalább néhány receptet kínálnak minden egyes számban.

hova

Aki nem úgy főz, mintha nem lenne. Az étel témává vált, bár az emberiség nagy része éhezést szenved.

Szudánban és másutt a gyerekek nem fontolgatják, hogy a tál kiegyensúlyozott fehérje-, cukor- és vitamin-arányban van-e. Nem érdekli őket, hogy a köles, amelyből zabkását készítették, genetikailag módosított.

A szegény világ perverziónak tekinti az egészséges táplálék nyugati megszállottságát. Más gondjai vannak. nem a minőségről szól, hanem a mennyiségről. kis iróniával az éhség a legjobb szakács.

De még a legjobb szakácsnak is szüksége van hozzávalókra. Talán azok is segítenének, akik hulladékként konténerekbe kerülnek az úgynevezett fejlett világban.

A jó étrend hívei folyamatosan figyelmeztetik, hogy nem mindegy, hogy mit táplálunk. Az emberi életkor növekszik, a fejlett gasztronómiával rendelkező országokban statisztikák állnak rendelkezésre ehhez az állításhoz.

Nekik köszönhetően fellendült a biotáplálék. A biocímke bálványsá és okká vált az ételek drágítására. Az ember nem látja a sárgarépát, de hisz a bio címkében.

Azok a zöldségek, húsok vagy gyümölcsök, amelyek nincsenek tele antibiotikumokkal és más gyógyszerekkel, minden bizonnyal egészségesek. Nem szabad elfelejteni, hogy a legegészségesebb élet is egyszer halálsal végződik.