hozza

A tojás és a csirkemell páratlanul az egyik legjobb állati fehérjeforrás. Kár, hogy szinte senki sem tudja jól elkészíteni őket, ehelyett nélkülözik a bennük lévő minőségi tápanyagokat. Vizsgáljuk meg a tojásfogyasztás 3 típusát, előnyeiket és hátrányaikat.

A legrosszabb alternatíva - serpenyő

Ha tojásból sült tojást készít, akkor a tartalmuk bejut a szervezetbe, de leértékeli. A forró serpenyő magas hőmérséklete megégeti a tojás összes fontos szerkezetét, ami olyan egyedülálló termékké teszi. Ha úgy dönt, hogy serpenyőt készít, készítse el, mint egy profi - egyenletesen forró serpenyőben 15-30 másodperc alatt. Ez elég a tojás felmelegítésére.

Főzzük meg és együk meg

A főtt tojás nagyszerű alternatívája a sült marhahúsnak. Ha nem szereted őket túlságosan, akkor sem gond, ha felvágod, összekevered hagymával és sóval, és elkészítesz egy serpenyőt. A főzés során a tojás nem érintkezik a forró felülettel, és a fehérje lényegében csak alvad, de nem károsítja azt. Ezenkívül nincs szükség olajra a főtt tojásokhoz.

A bátraknak - nyers

A legjobb tojásfogyasztás nyers. Törj be egy pohárba és igyál. Ezt azonban csak akkor ajánljuk, ha a tojások 100% -os állapotban vannak. Friss, szalmonella és egyéb finomságok nélkül. Ha belefáradt a nyers tojás elfogyasztásának ötletébe, dolgozzon sejkben vagy turmixban. A tojás alapvetően szinte íztelen, ezért nem is fogja érezni, hogy gyümölcsös turmixok vannak a tojásban.

Sárgájával vagy anélkül?

Ez valószínűleg örökre megválaszolatlan kérdés lesz. Az egyik tábor azt állítja, hogy a sárgája tele van egészségtelen koleszterinnel, a másik ellenzi, hogy a petékben lévő koleszterin egészséges legyen. Néhány fitneszrajongó ezzel foglalkozik, amikor tojást szeretne reggelizni, 2 egész és 5 tojásfehérjét szeretne. A sárgáját más módon dolgozzák fel vagy dobják ki.