A hüvelyesek hazánkban nem túl népszerűek, ez nagyon kár. Nagyon egészségesek és magas a tápértékük. Ezért adjon nekik esélyt!
Egyetlen elem sem felel meg a kiválasztott szűrőnek
Hüvelyesek - részletes leírás
Miért impulzusok?
- A hüvelyesek keresettek az Ön számára magas fehérjetartalom. A fehérjék a hüvelyesekben még nagyobb mennyiségben vannak jelen, mint a húsban. A hüvelyesekből nyert fehérjék előnye, hogy nem visz magával egészségtelen koleszterint, ami a legtöbb húsban megtalálható.
- Egy másik pozitív dolog az összességében kevés zsírt tartalmaznak (az egészségtelen), éppen ellenkezőleg, egészséges és szükséges zsírt találunk bennük is.
- Ők ásványi anyagok forrása - kalcium, magnézium, kálium, vas, vitaminok és szükséges rost.
- A hüvelyesek alkalmasak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének része. Alkalmasak is cukorbetegeknek. Lassan felszívódnak, ezért étkezés után nincs gyors vércukorszint-emelkedés.
Milyen típusú hüvelyesek vannak?
Jelenleg valóban nagy mennyiségű hüvelyeseket találunk az üzletekben. Csak válasszon.
- Valószínűleg a leghíresebb az lencse, amely gazdag B-vitaminban, káliumban és vasban. Próbáljon meg más típusú lencsét, mint például a zöld sárga vagy vörös lencse?
● Bab hazánkban is nagyon ismertek. Leggyakrabban fehér, fekete vagy vörös babokkal találkozunk. Kevésbé ismert, de nagyon ízletes a Mungo bab, amelyet főzni vagy csírázni lehet, és különféle salátákhoz adni.
● Szójabab tartalmaz a hüvelyesek közül a legtöbb fehérje. Más hüvelyesekhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal és több zsírral is rendelkeznek. Összetételének köszönhetően a szójabab számos más termékben készül, például a szójaitalban.
● Csicseriborsó kevésbé ismert, de ízletes típusú hüvelyesek. Neki van enyhe diós ízű és levesekhez, salátákhoz, zabkásokhoz stb. Próbálja ki a csicseriborsót is.
● Borsó nem kell bevezetni semmit. A szárított hüvelyesnek számít, de a zöldborsó még mindig zöldség.