előfőzött keményítő (természetesen gluténmentes),
zselatinizált keményítő (természetesen gluténmentes).
8.2. Legalább 1,1 g/100 kJ laktóz - (4,5 g/100 kcal) -
Ezek a minimális szintek nem vonatkoznak az anyatej-helyettesítő tápszerekre,
- amelyben a szójafehérje - izolátumok a teljes fehérjetartalom több mint 50% - át képviselik, vagy -
címkézve nem tartalmaz laktózt a 9. cikk (1) bekezdése szerint. 2
Szacharózt csak fehérjehidrolizátumokból készült anyatej-helyettesítő tápszerekhez adhatunk. Szacharóz hozzáadása esetén annak tartalma nem haladhatja meg a teljes szénhidráttartalom 20% -át.
A glükózt csak fehérjehidrolizátumokból készült anyatej-helyettesítő tápszerekhez adhatjuk. Glükóz hozzáadása esetén annak tartalma nem haladhatja meg a 0,5 g/100 kJ (2 g/100 kcal) értéket.
8.5. Glükózszirup vagy szárított glükózszirup
Tehén- vagy kecsketejfehérjékből készült anyatej-helyettesítő tápszerekhez vagy szójafehérje-izolátumokból (tiszta vagy ezek keverékei tehén- vagy kecsketejfehérjékhez) készült anyatej-helyettesítő tápszerekhez glükózszirupot vagy szárított glükózszirupot csak akkor lehet adni, ha annak szőlőcukor-megfelelője nem haladhatja meg a 32% -ot. Ha glükózszirupot vagy szárított glükózszirupot adnak ezekhez a termékekhez, a glükózszirup vagy a szárított glükózszirup hozzáadásából származó glükóz-tartalom nem haladhatja meg a 0,2 g/100 kJ-t (0,84 g/100 kcal ).
A 8.4. Pontban említett maximális glükózérték akkor érvényes, ha fehérjehidrolizátumokból előállított anyatej-helyettesítő tápszerekhez glükózszirupot vagy szárított glükózszirupot adnak.
8.6. Előfőzött keményítő és/vagy zselatinizált keményítő legalább - 2 g/100 ml és a teljes szénhidráttartalom 30% -a
Fruktooligoszacharidok és galaktooligoszacharidok adhatók az anyatej-helyettesítő tápszerekhez. Ebben az esetben azok tartalma nem haladhatja meg a 0,8 g/100 ml-t 90% oligogalaktozil-laktózzal és 10% nagy molekulatömegű oligofruktozil-szacharózzal kombinálva.
A fruktooligoszacharidok és a galaktooligoszacharidok egyéb kombinációi és maximális szintjei is alkalmazhatók, feltéve, hogy a 3. cikk (1) bekezdése szerinti csecsemőknek való alkalmasságukat bizonyították. 3
10. ÁSVÁNYI ANYAGOK 10.1. Tehén- vagy kecsketejfehérjékből vagy fehérjehidrolizátumokból készült anyatej-helyettesítő tápszerek
100 kJ/100 kcal-ig, legfeljebb legfeljebb nátrium (mg-ban) 6 14,3 25 60 kálium (mg-ban) 19,1 38,2 80 160 klorid (mg-ban) 14,3 38,2 60 160 kalcium (mg-ban) 12 33,5 50 140 foszfor ( mg) 6 21,5 25 90 magnézium (mg) 1,2 3,6 5 15 vas (mg) 0,07 0,31 0,3 1,3 cink (mg) 0,12 0,24 0,5 1 réz (μg-ban) 14,3 24 60 100 jód (μg-ban) 3,6 6,9 15 29 szelén (μg-ban) 0,72 2 3 8, 6 mangán (μg-ban) 0,24 24 1 100 molibdén (μg-ban) - 3,3 - 14 fluorid (μg-ban) - 24 - 100
A kalcium és a rendelkezésre álló foszfor mólaránya nem lehet kevesebb, mint 1 vagy több, mint 2. Tehéntejből, kecsketejfehérjéből vagy fehérjehidrolizátumból előállított anyatej-helyettesítő tápszerek esetében a rendelkezésre álló foszfor mennyiségét a a teljes foszfor.
10.2. Tiszta szójafehérje-izolátumokból vagy ezen izolátumok tehén- vagy kecsketejfehérjékkel készített keverékéből készült tápszerek
A 10.1. Pont összes követelménye alkalmazandó, a vas, a foszfor és a cink kivételével, amelyekre a következő követelmények vonatkoznak:
100 kJ/100 kcal/legalább legalább legalább vas (mg) 0,11 0,48 0,45 2 foszfor (mg) 7,2 24 30 100 cink (mg) 0,18 0,3 0,75 1,25
A kalcium és a rendelkezésre álló foszfor mólaránya nem lehet kevesebb, mint 1 vagy több, mint 2. Szójafehérje-izolátumokból előállított anyatej-helyettesítő tápszerek esetében a rendelkezésre álló foszfor mennyiségét a teljes foszfor 70% -aként kell kiszámítani.
Elkészített A-vitamin; RE = az összes transz-retinol-ekvivalens.
Folátegyenérték: 1 μg DFE = 1 μg folát étkezésből = 0,6 μg folsav anyatej-helyettesítő tápszerből.
Az E-vitamin-tartalmat az RRR-a-tokoferol aktivitása alapján határozzák meg.
100 kJ-onként 100 kcal-ra legalább legalább legalább legfeljebb A-vitamin (μg-RE-ben) 16,7 27,2 70 114 D-vitamin (μg-ban) 0,48 0,72 2 3 tiamin (μg-ban) 9,6 72 40 300 riboflavin (μg-ban) 14,3 95,6 60 400 niacin (mg-ban) 0,1 0,36 0,4 1,5 pantoténsav (mg-ban) 0,1 0,48 0,4 2 B-vitamin (μg-ban) 4,8 41,8 20 175 biotin (μg-ban) 0,24 1,8 1 7,5-folát (μg-DFE-ben) 3,6 11,4 15 47,6 B 12 -vitamin (μg-ban) 0,02 0,12 0,1 0,5 C-vitamin (mg-ban) 0,96 7,2 4 30 K-vitamin (μg-ban) 0,24 6 1 25 E-vitamin (mg α-tokoferolban) 0, 14 1,2 0,6 5 12. NUKLEOTIDOK
A következő nukleotidok adhatók hozzá:
A nukleotidok teljes koncentrációja nem haladhatja meg az 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal) értéket.
maximum (mg/100 kJ-ban) (mg/100 kcal-ban) citidin 5′-monofoszfát 0,60 2,50 uridin 5′-monofoszfát 0,42 1,75 adenozin 5′-monofoszfát 0,36 1,50 guanozin 5 ′ ′ monofoszfát 0,12 0,50 inozin 5′-monofoszfát 0,24 1,00