Az emberi test napi körülbelül két liter vizet igényel. Szükségleteink húsz százaléka az elfogyasztott élelmiszerekből, elsősorban gyümölcsökből és zöldségekből származik. A fennmaradó nyolcvan százalékot italokkal kell kiegészíteni - írja a La Repubblica olasz napilap.

igaz

Néha azt mondják, hogy a víz segít a fogyásban. Nincs kalóriája, és elengedhetetlen eleme a testünk növekedésének és megújulásának. A táplálkozási szakemberek több víz fogyasztását javasolják a kívánt súly elérése és fenntartása érdekében. Azt mondják: "korlátozzon más italokat, mint vizet", "igyon edzés közben, tartsa aktívabbá", vagy "ivással kiküszöböli az anyagcserét lassító toxinokat".

A víz működésének fontossága testünkben azonban egy másik, klinikai kutatások által megerősített alapvető jelenséggel függ össze: a termogenezissel, vagyis a test hőtermelésével. 2003-ban egy német tanulmány kimutatta, hogy a víz befolyásolja az anyagcserét, vagyis hogy naponta hány kalóriát éget el testünk. A kutatók megállapították, hogy két pohár víz (500 milliliter) szobahőmérsékleten (22 Celsius fok) történő elfogyasztása 30 százalékkal növelte mind a férfiak, mind a nők anyagcseréjét. A növekedés körülbelül tíz perccel a vízivás után következik be, és a csúcsot 30-40 percen belül eléri. De ez még nem minden. A kutatók megfigyelték, hogy a 22-37 Celsius fokos hőmérsékletű ivóvíznek ilyen hatása van. Ez a hőmérséklet képes a férfiaknál a zsírokat, a nőknél a szénhidrátokat "elégetni".

Vizet veszít nemcsak azért, mert tele van a hasunk folyadékkal, és nincs étvágyunk. Mindenekelőtt azonban, amikor iszunk, számos anyagcsere-mechanizmust indítunk el, elsősorban a termogenezist, amelyek valóban segítenek a fogyásban. Ha napi legalább nyolc pohár vizet veszünk fel étrendünkbe, és folyamatosan fejlesztjük a fizikai aktivitást, akkor látható és tartós eredményeket fogunk elérni. A csökkentő étrend pozitív hatásainak felgyorsítása, a méreganyagoktól való megszabadulás és az éhségérzet elnyomása érdekében biztosítani kell a megfelelő vízellátást. A víz vízelvezető hatású, segít a toxinok eltávolításában és a jóllakottság érzetét kelti: reggeli, ebéd és vacsora előtt két pohár vizet fogyasztva sokkal gyorsabb jóllakottság érhető el étkezés közben. A hatás még hangsúlyosabb, ha buborékos vizet iszunk.