Részvény
A töklevest szinte minden háztartásban használták. Nem csoda. Ez a krémes, gazdag leves többféleképpen elkészíthető. A mieinket csillagánizs, fahéj és gyömbér fűszerezi, így emlékeztetni fogja a karácsonyt. De bármikor élvezheti.
- Vegán
- Könnyen
- 40 perc
- Értékelés hozzáadása
Hozzávalók
Hogyan kell csinálni?
Mossuk meg a tököt, ürítsük ki a magokat és vágjuk félholdra. Keverjük össze 2 evőkanál olajjal, durva sóval, provence-i fűszerekkel, és puhán sütjük 170 ° C-on.
Nagyjából aprítsa fel a hagymát, és olajban pirítsa meg. Hozzáadunk vörös lencsét, csillagánizsot, fahéjat, gyömbért, megpirítjuk és felöntjük 1 liter vízzel. Forraljuk körülbelül 15 percig.
Távolítsuk el a fűszereket a húslevesből, adjuk hozzá a megsült tököt, főzzük és keverjük sima krémmé.
Lágyítsuk meg a levest egy tányéron növényi krémmel, és szórjuk meg sült szezámmaggal.