A garnélarák fogyasztása általánosságban hozzájárulhat az egészségünk javításához. Ezekből a tenger gyümölcseiből csak testünk húsrészét fogyasztjuk a részeinkben. Egyes kultúrák és konyhák szokták fogyasztani a garnélarák más részeit.
Ezek a kis tengeri élőlények nagyon táplálóak. Garnéla tartalmaz minimális szénhidrát és alacsony a kalóriatartalmuk. Ők tele fehérjével és minimális mennyiségű zsírt tartalmaznak.
A garnélarák fogyasztásának előnyei
- elsősorban fogyásban tudnak segíteni
- nagy mennyiségben tartalmaz D-vitamint
- A garnélában lévő cink növeli a leptin termelését, amely segít a testzsír és az energiafogyasztás szabályozásában a szervezetben
- A garnélarák, csakúgy, mint a többi tenger gyümölcse, jódban gazdag
- az erekben található asztaxantin enyhíti a szem fáradtságát
- garnélarák segít megerősíteni a csontokat
És sok más jótékony hatás is van. De térjünk tovább önmagára ízletes és különösen könnyű recept.
Grillezett garnélarák
- ¼ csésze olasz öntettel
- ¼ csésze fehérbor
- ¼ csésze olívaolaj
- 2 pl citromlé
- 1 sejt citromhéj
- 1 teáskanál szárított fokhagyma
- 1 marék petrezselyem
- 500 g közepes méretű garnélarák
- só és bors ízlés szerint, valamint választott zöldségek (hagyma, cukkini, paradicsom, gomba stb.)
Tehát keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja pácolni 1 órán át.
Vágja karikákra a kedvelt zöldségeket, és a garnélával együtt nyársra vagy grilltűre szúrja.
Helyezze a garnélákat a grillre és grillezze kb. 3-5 percig mindkét oldalon, a garnélák méretétől függően.