A jó immunitás nem csak aktuális divat. A környezet megváltozott, az allergia a legfiatalabb korosztályokban növekszik, mi felnőttek gyorsan élünk és kevés pihenést folytatunk. Az immunrendszer a test úgynevezett védelmi vonalát képezi a baktériumok, vírusok és más idegen anyagok ellen. Az egymással kommunikáló szervek és sejtek ötletes komplexusa. Az immunrendszer egy sejtje idegen sejtekkel találkozik, és más sejteket mozgósít a fertőzés leküzdésére.
Az immunrendszer kialakulása gyermekeknél
Az újszülött veleszületett immunitással születik, de az immunrendszer 15 éven belül kialakul a végleges formájáig. Összetétele stabilizálódik, és fokozatosan képződnek az antitestek, amelyek erősítik az immunrendszert. Később az ún immunológiai memória. Ez azt jelenti, hogy ha ugyanazon kórokozó tovább veszélyezteti, a sejtek könnyebben felismerik és elpusztítják. Ebből következik, hogy 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára legalább alkalmi találkozók megfelelőek a csapatban, ami szó szerint edzi immunitásukat.
MIKOR MEGERŐSÍTENI AZ IMMUNITÁST
- immunhiány - veleszületett vagy szerzett. A kezelés tapasztalt immunológus kezébe tartozik - vírusos megbetegedések (influenza, kanyaró),
- téli hónapok - elsősorban a légzőszervi megbetegedések megelőzése
- stressz, fizikai, mentális stressz
- fáradtság - helytelen táplálkozás
- visszatérő fertőzések
AZ IMMUNITÁS MEGERŐSÍTÉSE
- egészséges és változatos étrend
- Naponta legalább 2 órán át tartózkodjon a friss levegőn
- edzés - fokozatosan csökkentse a hőmérsékletet. A zuhanyozás mindig a lábtól a fej felé indul. A hideg víz összehúzza az ereket, ami véráramláshoz és gyorsabb anyagcseréhez vezet
- bármely betegség kezelése
Az egészséges gyermekek és felnőttek immunitásának fokozásának első lépése az, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket vegyenek fel étrendjükbe. A legfontosabb immunstimulánsok ebben a kategóriában a C-vitamin, a D-vitamin és a cink.
D-vitamin
A csontok és a fogak egészségének javítása mellett a D-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer számára. Aktiválja a veleszületett immunitást és ún NK-sejtek - a kórokozók természetes gyilkosai. Antikarcinogénként is működik, mert blokkolja a rosszindulatú sejtek növekedését. Ennek a vitaminnak az alacsony szintje fáradtságot és magasabb morbiditást eredményez. Szélsőséges esetekben csontritkulás, angolkór, magas koleszterinszint és autoimmun betegségek alakulhatnak ki.
Hogyan lehet természetes módon megszerezni?
A fő forrás a napfénynek (UVB) való megfelelő kitettség, ha naponta háromszor 30 percig vagy naponta 5-10 percig napozunk. Ily módon a szervezet akár 10 000 NE D-vitamint is kaphat, ami a szükséglet körülbelül 90% -át teszi ki. Ezért az októbertől márciusig tartó téli hónapokban a D-vitamint táplálék-kiegészítőkkel kell kiegészíteni. A fennmaradó 10% -ot a szervezet lenyelheti. A fő források a tengeri halak (lazac, tőkehal, szardínia), máj (marhahús, baromfi, cseresznye), hús, tojássárgája, tejtermékek (Gouda sajt, ementál), spenót.
És mi van, ha ez még mindig nem elég?
Ha az étrend módosítása ellenére alacsony a D-vitamin szintünk, akkor gyógyszerek és táplálék-kiegészítők játszanak szerepet. A D-vitamint születésétől kezdve cseppenként adják, az idősebb gyermekek számára pedig szirupok és tabletták állnak rendelkezésre.
A D-vitamin optimális adagolása a WHO szerint:
-csecsemők 1 éves korig - minimum követelmény 100 NE/24 óra
-1 évesnél idősebb gyermekek - legalább 600 NE/24 óra
-19 - 70 éves felnőttek legalább 600 NE/24 óra, optimális esetben 1500 - 2000 NE/24 óra
-70 év feletti felnőttek - legalább 800 NE/24 óra, optimális esetben 1500 - 2000 NE/24 óra
-terhes és szoptató nők - minimum 600 NE/24 óra, optimálisan 1500 NE/24 óra.
C vitamin
A C-vitamint elengedhetetlen antioxidánsnak tekintik, segíti a kollagén és a szervezet számára szükséges egyéb folyamatok előállítását. Az immunrendszerben betöltött szerepének részeként stimulálja a fehérvérsejteket, amelyek képesek elpusztítani a kórokozókat. Fokozott igénye a stressz, a sebgyógyulás, a gyors növekedés, a gyulladás, a fáradtság, a dohányzás és az immunitás hiánya. A test nem tudja létrehozni vagy tárolni magát, ezért függünk a beérkezésétől.
Hogyan lehet természetes módon megszerezni?
Szinte minden gyümölcs és zöldség tartalmaz C-vitamint. A legértékesebb források a csipkebogyó, a fekete ribizli, a homoktövis, a citrusfélék, a kivi, a burgonya (különösen a héja), a friss leveles zöldségek, a paprika, a paradicsom, a káposzta. A tartalom a tárolás és az elkészítés hosszától függ. Összehasonlításképpen: egy felnőtt fedezi napi C-vitamin szükségletét, ha elfogyaszt: 4 kg almát/2 kg körtét/400 g káposztát/1 narancsot/3 citromot vagy csak 5 dkg csipkebogyót.
Hogyan lehet megőrizni a lehető legtöbb C-vitamint az ételekben?
A C-vitamin levegő-, hő- és páratartalom-érzékenysége viszonylag magas. A könnyű főzés és tárolás akár 70% -kal is csökkentheti a mennyiséget. Célszerű a zöldségeket gyorsan felforralni, mert hosszan tartó fokozatos hőmérséklet-emelkedéssel vannak aktív enzimek, amelyek lebontják a C-vitamint. A gyors főzés során az enzimek gyorsan elpusztulnak, ami kevesebb C-vitamin veszteséget eredményez. A C-vitamin lebontását a gyümölcsök vagy zöldségek szeletelése, reszelése, áztatása vagy keverése is segíti. Kevesebb veszteség a szárítás vagy az erjedés. A fagyás ebben az irányban változó - a vitamintartalom csökken, nem változik vagy nő.
És mi van, ha ez még mindig nem elég?
A C-vitamin kiegészíthető táplálék-kiegészítők formájában. Az optimális dózist a WHO a következőképpen adja meg:
Gyermekek legfeljebb 1 évig- 50 mg ez, idősebb gyermekek és felnőttek - 60-100 mg/nap, terhes nők - 95 mg ezt, szoptató nők- 120-150 mg naponta.
A sportolók és a fáradtságtól szenvedő emberek napi 200 mg-os adagolása jelentősen csökkenti a morbiditást. A betegség ideje alatt a felnőttek napi rövid, 500 mg-os dózist kaphatnak a betegség időtartamának rövidítése és az utókezelés javítása érdekében. Az 1 g vagy annál nagyobb megadózisok beadása a vizsgálatok során teljesen haszontalan volt, mivel a C-vitamin felszívódása paradox módon csökkent, és a kapott dózis nagy része a vizelettel ürült.
Cink
Ez a nyomelem több mint 300 enzim része, és részt vesz a tápanyagok anyagcseréjében. Többek között az immunrendszer fontos része, mert sejtjeinek (limfocitáinak) egy részét antitestek termelésére aktiválja.
Hogyan lehet cinket kapni diétával?
A fő források a vörös hús, a tengeri állatok - osztriga, rákok, homárok, diófélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák.
Táplálék-kiegészítőkkel történő kiegészítés.
Megállapították, hogy a gyermekeknél a cink előfordulása (kb. 7 mg dózis) csökkent a cink megelőző alkalmazásával a gyermekek számára. Napi adag 15 mg, terhes nőknél 20-25 mg. A cinket éhgyomorra kell bevenni, a tablettákat nem szabad tejjel és ásványvízzel bevenni. A cink felszívódása csökkenti a koffeint is.