Ennek a receptnek a legnehezebb része az volt, hogy kiderítse, hogy ez az étel egy vagy két M.-vel van-e írva. És mivel nem növényi vagy állati eredetű elhalt anyagok halmazára gondolok, a helyes hummus két M-mel. Ha néhány internetes megbeszélő logikáját használnám, akkor azt mondhatná, hogy ha valami állatot tesz bele, az humuszt ad a hummus helyett, de az ilyen logika meglehetősen szőrös, szóval hova jutottunk? A hummus nagyszerű. Megtakarít az úton, vagy amikor csak nem akar főzni. Főleg nincs oka megvásárolni, mert szuper könnyű és olcsó otthon elkészíteni.
Kíváncsi voltam, adjak-e még ilyen egyszerű és jól ismert receptet itt. De úgy döntöttem, hogy igen, mert ez csak a kezdet. A hummust millió módon lehet felhasználni, és szeretném őket a blogomba. És fognak! Például:
Kedvenc hummuslemezem magukkal finomságokkal bélelve
Kenhető kenyérként
Mártásként a zöldségrudakhoz
Tészta hummusszósszal
És még mindig támadnak a hummus különböző variációi
Emellett titokban remélem, hogy anyám megnézi a blogomat, és ha legközelebb hazajövök, meg akar lepni. Ő és a hummus az első falat iránti szeretet volt. Egyszer készítettem nekünk vacsorát, és gyorsan készítettem egy hummust néhány zöldséggel, és ő még mindig emlékszik rá. Valamikor olajbogyót tanított, most megismertettem a hummus titkaival:).
Az elkészítés nagyon egyszerű. Csak tegye egy magasabb tálba, és keverje össze egy merülő keverővel.
Be kell vallanom, hogy a hummus már annyira kiképzett, hogy szemből csinálom, és legtöbbször egyáltalán nem kell megkóstolnom. Az első skálára teszem. Ez békés gazdag ajánlattételi módszer próbálja ki maga az előkészületeket, és hagyja magát meglepni. Végül is minden fokhagyma másképp erős, még a só is másképp só és a citrom másképp citrom, és ez a főzés móka.
És ez a szándékom is. Inspiráljon érdekes kombinációkkal, és hogy mit csinál velük, rajtad múlik. Örülök, ha írsz nekem az alkotásaidról, tudod:).