Itt van! Élelmiszerhiány fenyeget minket már 2027-ben

Az iDnes.cz portál szerint több mint 200 billió hiányzó kalória, ami kb. 379 milliárd Big Mac hamburgernek felel meg, több, mint amit a McDonald's életében előállított.

fenyeget

Sarah Menker, a Gro Intelligence elemzőcég alapítója szerint a jelenlegi mezőgazdasági és élelmiszeripar 2027-ig nem tudja táplálni a bolygó lakóit. Ez nagy ugrás az ENSZ által tanulmányában közzétett előrejelzésekhez képest. Ebből következik, hogy a fordulópont 2050 lesz, amikor a világ népessége a jelenlegi 7,4 milliárdról 9,1 milliárd emberre nő.

Nem foglalkoznak azonban az élelmiszerek helyes elosztásával, amely az éhínség és az alultápláltság hosszú távú oka a világ fejlődő részein. Menker szerint azonban az ENSZ-tanulmány túl optimista. Az általa működtetett számok az étel tömegére és térfogatára vonatkoznak. Szerinte azonban fontos megvizsgálni az ételek tápértékét.

Menker szerint a kalóriákkal kapcsolatban már nagyon feszült helyzetben vagyunk. Előrejelzése szerint az olyan országok népessége és gazdasági növekedése, mint Kína, India és az afrikai országok, csak erősíti ezt a tendenciát. Az élelmiszerek behozatalának ezekbe az országokba növekednie kell, és a külföldi termelés előbb-utóbb eléri az alját.

Vannak olyan megoldások, amelyek lelassíthatják a folyamatot

Menker szerint vannak olyan megoldások, amelyek legalább lelassíthatják ezt a folyamatot. Az egyik az agrárreform Afrikában és Indiában. Szerinte a talajművelés módjának meg kell változnia.

Az ENSZ szerint egy másik módszer az élelmiszer-pazarlás csökkentése lehet. Egy ENSZ-tanulmány szerint évente akár 1,3 milliárd tonna élelmiszer hulladékba kerül. Közülük sok felhasználható. A számítások szerint az eldobott élelmiszerek egynegyede elegendő lenne 870 millió éhes ember táplálására.