"Ezek a főzőtanfolyamok szórakoztatóak és finom, friss ételeket hoznak létre" - mondta egy ismert ócska étel elleni harcos. "Ha tudja, hogyan kell megfelelően főzni, akkor ellenőrzése alatt áll az élete és az egészsége. Megfelelő információkkal és képzéssel bárki főzhet" - mondta. Sapka nélküli szakács az év elején bejelentette, hogy az Élelmezésügyi Minisztérium kampányát Ausztráliába kívánja átruházni.
A Sydney-i Egyetem tanulmánya szerint Ausztrália lakosságának többsége túlsúlyos vagy elhízott. "A mai mérföldkő lesz Ausztrália elhízás elleni harcának történetében" - mondta a séf, aki arról a kísérletről ismert, hogy megpróbálta az egészséges táplálkozás elveit számos amerikai és angol iskola menüjébe juttatni. Az állami tisztviselők támogatják Oliver erőfeszítéseit az egészséges táplálkozás elveinek az ausztrál lakosság körében történő terjesztésére. A queenslandi kormány négy év alatt 2,5 millió dollárt (1,8 millió eurót) vállalt a program során. Anna Bligh miniszterelnök újságíróknak elismerte: "Legyünk őszinték, az elhízás megöl minket."