Párolt zeller szár gyógynövényekkel
Hámozzuk meg a zellerszárakat és vágjuk 15 cm-es darabokra. Blansírozzuk forrásban lévő sós vízben 2 percig. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, és puhára sütjük. Hozzátesszük.
Paradicsomlé
Leszűrjük és megfőzzük a paradicsomot. Keverje össze a nyers hagymát, és forralja fel a zeller leveleket a lében, és tegye palackokba és szárazon.
Burgonya - zeller püré
Jól mossuk meg a zellert és főzzük puhára. Hámozza meg és nyomja össze a burgonyával. Forraljuk fel a burgonyát, hámozzuk meg és nyomkodjuk. Tegyük egy edénybe, tegyük alacsony hőfokon, és folyamatosan kevergetve adjuk hozzá egy kicsit.
Füstölt tekercs borsópürével
Előző nap áztassa a borsót hideg vízbe, majd óvatosan forralja fel. Préselje át egy finom szitán, sózza meg, és a pürét tejjel puhítsa meg. A füstölt tekercset rövid ideig forraljuk vízben, lecsepegtetjük.
Pisztácia krém eperpürével
Hámozzon meg egy pisztáciát, öntsön rá forró vizet, majd egy hideget és hámozzon meg egy barna bőrt. Nagyjából levágta a pisztácia felét. Oldja fel a cukrot egy edényben, és keverje a pisztáciát karamellába. Hagyjuk a karamellát.
Spagetti tenger gyümölcseivel
Forraljuk fel a vizet, amelyet megsóztunk egy nagy edénybe, és adjunk hozzá egy teáskanál olajat. Amikor forrni kezd, tegyük a spagettit és főzzük 7-8 percig. Aztán lecsepegtetjük őket. Melegítsen egy olívaolajat egy nagy serpenyőben.
Panzerotti gesztenyepürével
Fokozatosan összekeverjük a tojást, a lisztet, a citromhéjat és a tejet, tésztát készítünk és 1/2 órán át. tedd a hűtőbe. Készítsen tölteléket gesztenyepüréből, vaníliás cukorból és kakaóból. Megforgatjuk a tésztát.
Zeller palacsinta
Mossa meg, tisztítsa meg és reszelje le a zellert. Adjunk hozzá tojást, zúzott fokhagymát, apróra vágott hagymát, zsemlemorzsát és bazsalikomot. Készítsen húst, amelyet megkóstolhat sóval, növényzettel és fűszerekkel. Bemelegítéskor.
Roston sült csirke steak sárgarépa-burgonya pürével
4 adag Elkészítési idő: 15 perc Hőkezelési idő: 20 perc 1. Készítse elő a csirkemelleket a grillen, sózza és ízesítse. 2. A sárgarépát és a burgonyát puhára főzzük együtt. Adjunk hozzá vajat és sót.
Gesztenyepüré olvasztott csokoládéval és tejszínhabbal
Készítsen vízfürdőt - tegyen vizet az edénybe, és tegyen rá egy tálat vagy egy második edényt - ugyanolyan méretű (ne legyen sokkal kisebb, hogy a gőz ne menjen feleslegesen). A felső tálba/edénybe.