Egy ismerősöm e-mailben küldte nekem ezt az ételt. Hidd el, nem próbáltam kipróbálni, nagyon jó.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Öntsön 1 dcl tejet a reszelt régebbi kenyérre, hagyja kicsit ázni, majd tegye egy tálba. Ezután hozzáadom mindkét húst, 2 tojást (héj nélkül) apróra vágott fokhagymát, szeletelt hagymát, sót és frissen őrölt borsot.
Összekeverem az egészet, és kb. Fél órán át állni hagyom.
Most reszelem a sajtot a nagy szemekre. Vágja az illatot apró darabokra, és adjon hozzá két tojást (héj nélkül) tejföllel. Mindent összekeverek. Tele lesz.
A hús nekem állt. Papírt vagy olajat teszek a tányérra. Körülbelül 5 cm-es golyókat formázok a húsból, amelyek közepébe lyukat csinálok. Mindegyikbe teszek egy tölteléket. 12 fasírtot kaptam a tányérra, a többiből pedig egy mega fasírtot készítettem a második tányérra. Nem akartam többet csinálni. Összefoglalva tehát körülbelül 15 húsgombóc készül ebből a tételből. 200 ° C-os sütőbe tettem és kb fél órán át sütöttem. Emlékeztetlek arra, hogy minden sütő más, ezért állítsa be az idejét.
Fél óra múlva az egész lakás szaga volt. Hagyja állni egy darabig, és szolgálhatok. Ehető rizzsel, burgonyával, kenyérrel vagy zöldségekkel.
Ez nekem egy mega húsgombóc kenyérrel és kovászos uborkával. Jó ízlést is kívánok.