Feltételeztük, hogy a bab népszerűbbé válik ebben az évben, és bizonyára nagyon kedvelik őket. Valójában ezek az egyik kedvenc módja a könnyű táplálkozásnak és a vegetáriánus étkezésnek. Az olvasó Marcy érdekelt abban, hogy több babot fogyasszon, de gyakori kérdése van sokunknak, akik szeretjük megenni ezeket az erős hüvelyeseket.
Úgy tűnik, nehéz megemészteni a lencsét és a sok babot (a tofu rendben van). Kíváncsi vagyok, van-e valamilyen módszer a bab emészthetőbbé tételére. Úgy hallottam, hogy az ecet beletöltése segít megtörni őket, de ez nem változott számomra - ha nem használok eleget. Szeretnék még több vegán ételt enni anélkül, hogy mindig ragaszkodnék a tofuhoz. Néhány javaslat?
A kertben lévő szárított babnak elképesztően húsos íze lehet, ezen a télen pedig Rancho Gordo babot raktunk. Olyan egyszerűek - csak főzni egy edényt és enni egész héten. De ezek az emésztési problémák ... Nos, ezek problémát jelentenek.
Két könyvvel beszélgettünk: a régi kedvenc, Aliza Green Bean és Steve Sando új könyve a Rancho Gordától (vessen egy rövid pillantást az áttekintésre).
Green konkrétabb segítséget kínál az emésztési problémák visszaszorításában. Friss bab megvásárlását javasolja, ami bármi is jó ötlet. Azt is javasolja, hogy a babot áztassa és öblítse le a zavarokat okozó keményítők egy részének eltávolítására.
Sando viszont azt mondja, hogy az áztatás egyáltalán nem segít. Úgy véli, hogy a rostfogyasztáson kívül nagyon keveset tehet e probléma megoldása érdekében. Úgy érzi, hogy legtöbbünknek nincs elegendő komplex rostja az étrendben, ezért a testünknek kemény emésztési babja van. Azt javasolja, hogy lassan kezdje el, és segítse a testet a bab emésztésének képességében.
Nincs egyértelmű érzésünk arról, hogy kinek van igaza. Még mindig kísérletezünk a babokkal, és azon gondolkodunk, vajon sikerül-e javítani az emésztésüket!
Szeretjük a Green néhány egyéb javaslatát is, amelyek többsége a bab és más összetevők kombinálásának ajánlása a gyomor-bélrendszeri problémák minimalizálása érdekében. Egyes összetevők, amelyekről állítólag segítenek, lúgban gazdag zöldségek, például spenót és spenót, olyan fűszerek, mint az epazote, az édeskömény magja és a lova és az alkáliában gazdag hínár, például a szárított kombinált.
Hamarosan tervezzük kísérletezni néhány javaslattal.
Minden egyéb tanács Marcynek?
összefüggő: Hogyan főzzünk babot
(Kép: Faith Durand)
- Pénzügyek az esküvő után A közös vagy különálló nőket jobban foglalkoztatja ez a kérdés
- Kényeztesse magát egy masszázzsal, és többet tudhat meg az egészségi állapotáról egy személyre szabott étkezési terv, Besztercebányán
- Diétás táplálék ivartalanított macskáknak Royal canin VD (diéta) - Jó tál
- Mung bab - egzotika a konyhánkban - Jó étel
- Getsemani SK - ÉLETRE - Egyre több amerikai nőnek NINCS GYEREK