Nem minden arany, ami felvillan
A boltokban és szupermarketekben jelenleg sok olyan étel van, amelyet egészségesnek neveznek. Ezek az ételek általában többe kerülnek, mint a szokásos ételek. De vajon ezek az ételek valóban egészségesek? Megéri a plusz pénzt?
Alacsony zsírtartalmú termékek
Az, hogy valami a címkén alacsony zsírtartalmú, még nem jelenti azt, hogy egészséges. Amit egyes gyártók tesznek, az a zsír megtartása cukorral az íz megőrzése érdekében. Tehát kevesebb zsírt fog enni, de sokkal több hozzáadott cukrot tartalmaz, ami valószínűleg károsabb.
Cukormentes termékek
Csakúgy, mint a „cukormentes” feliratú zsírok és termékek esetében, a cukrot gyakran más néven rejtik el, például fruktóz, glükóz, juharszirup, szőlőcukor, kukoricaszirup és hasonlók. Mindig olvassa el a termékek összetételét, ha a termék sok összetevőt tartalmaz, és még soha nem hallott közülük, sőt nem is mondhatja el, akkor jobb, ha nem vásárolja meg a terméket.
Ökológiai termékek
Az organikus egy másik címke, amelyet a gyártók feltehetnek a termékre, és több pénzt számíthatnak fel. Amikor gyümölcsökről, zöldségekről, kávéról és más feldolgozatlan élelmiszerekről beszélünk, abban az esetben a biotermékek jobbak és egészségesebbek. De amikor feldolgozott és finomított élelmiszerekről beszélünk, az a tény, hogy organikusak, de ez nem azt jelenti, hogy egészségesebbeknek kell lenniük, ha magas a cukor- és a tápanyag-tartalmuk (nem mondom, hogy ez minden esetben így van (olvassa el az összetevőket és a tápértékeket tartalmazó címkét).
Gluténmentes ócska étel
Ha problémája van a gluténnel, és a szervezete nem tolerálja, akkor gluténmentes étrendet kell fogyasztania. Ez azonban nem jelenti azt, hogy feldolgozott, gluténmentes ócska ételeket kell vásárolnia, amelyeket sok üzletben árusítanak. Lehet, hogy nem tartalmaznak glutént, de még mindig sok olyan egyéb összetevőt tartalmaznak, amelyek nem biztos, hogy jót tesznek a testednek (a cukor gluténmentes). Ehelyett feldolgozatlan gluténmentes ételeket fogyaszthat (sok gyümölcs és zöldség, burgonya, rizs, hús és hal), és valószínűleg olcsóbbak.!
Fehérje rúd
Nem minden fehérjeszelet rossz, de sajnos sok "rossz" van, és sokukat fitneszközpontokban és egészséges élelmiszerboltokban tárolják. Közülük sok sem jobb, mint a cukorral és zsírral teli csokoládé. Mondok egy példát egy meg nem nevezett márkára: 40 grammos fehérjetartalmuk 175 kalóriát, 17 g szénhidrátot (ebből 11 g cukrot !), 7,5 g zsírt és csak 9,6 g fehérjét tartalmaz. 40 g (saját gyümölcslében konzervált) tonhalhoz képest 12 g fehérjét, 2,5 g zsírt és cukrot nem kap (olcsóbb is lenne!).
A legjobb tanács, amit adhatok, hogy vásárláskor mindig ellenőrizze az élelmiszer címkéit. Keressen kalóriákat, zsírokat, fehérjéket, cukrokat és szénhidrátokat. Nézze meg, hogyan dolgozzák fel az ételeket és milyen összetevők vannak benne, hogy ne csak azért vásároljon termékeket, mert azokon szerepel az "egészséges" szó! A muffin még mindig csak muffin, legyen az bio, gluténmentes vagy alacsony zsírtartalmú, de vásárlás előtt ellenőrizze a cukortartalmat.