Szlovák szívalapítvány
- itthon
- Kik vagyunk
- Az alapítványról
- Névjegyek
- Dokumentumok
- Publikációk
- Partnerek
- írtak rólunk
- Érdekes tények
- 2%
- Hasznos Linkek
- Projektjeink
- HÍD
- Befejezett projektek
- Egészséges szív
- Fut az élet
- Ambuláns szívelégtelenségi egységek
- Ismerje az akut infarktus és a stroke tüneteit
- A szívedért, mások szívéért
- Mutasd meg a szíved
- Szív
- CV-betegségek és állapotok
- Magas vérnyomás
- Angina pectoris
- Pitvarfibrilláció
- Szív elégtelenség
- Perifériás érbetegség
- Szívroham
- Szívrohamot fenyeget?
- Figyelmeztető jelek
- Szív megáll
- Szívroham utáni élet
- Stroke
- Fennáll a veszélye, hogy elveszítem az agyam?
- Figyelmeztető jelek
- Útmutató
- Hyperlipidemia
- Kezelés
- Gyógyszeres naptár
- A pitvarfibrilláció kezelése
- Szívelégtelenség kezelése
- Az angina pectoris kezelése
- A hiperlipidémia kezelése
- Szótár
- KV-kockázatok és életmód
- Kérdések és válaszok
- CV-betegségek és állapotok
- Megelőzés
- Egészséges étel
- Jó tanács
- Étel kiválasztása és elkészítése
- Táplálkozási hírek
- Receptek az egészségére
- A szíved konyhája
- Szója receptek
- Előételek
- Levesek
- Főételek
- Saláták
- Sivatagok
- Orvosi számológép
- Képgaléria
Vérnyomás
Koleszterin
Szívritmus zavar
Cukor
Főzés általában: nem jó túlsütni az ételeket, főleg a zöldség- és gyümölcsételeket, mert így veszítenek a vitaminokból.
Baromfifőzés: óvakodjon az alultáplált ételektől, amelyek baktériumokat tartalmazhatnak.
Hol: használjon kevés vizet, és hagyja ropogósan a zöldségeket, kerülje a hosszú forrást és forrást.
Gőzfőzés: a gőzfőzés előnyös. Mártásokhoz, krémekhez stb. vitamint tartalmazó főzővíz újrafelhasználása.
Főzés a mikrohullámú sütőben jó az étel felmelegítéséhez és hasznos a gyors felolvasztáshoz.
Sütő főzése: nem szükséges olajat adni a húshoz; azonban sütőpapírt vagy fóliát kell használni. A kemence forró hőmérséklete elpusztítja a C-vitamint.
Főzés edényben: hasznos hús sütéséhez, párolásához és főzéséhez. A hús puha és a vitaminok nem vesznek el, de a zsírok kicsapódnak, hacsak a főzés előtt nem távolítják el a bőrt és a zsírt.
Kerti sütés: ideális a húsban lévő zsír feloldására, amely feloldódik és elfolyik. Arra azonban ügyeljen, hogy a húst ne égesse meg és ne feketítse el, mert ez daganatok kialakulását idézheti elő. Ezért ne fogyasszon és ne szolgáljon égett ételeket.
Fóliában főzés: sütőpapír vagy fólia használata ajánlott húshoz és halhoz, amelyhez zöldségeket vagy gyógynövényeket, citromszeleteket, fűszereket, gombákat, paradicsomokat adhatunk. zsír használata nélkül.
Főzés lével: hús, baromfi, szarvas esetében elkerülheti a zsírt, miközben hámozott paradicsomot, hagymát, gyógynövényeket, burgonyát ad hozzá.
Sütés: nem ajánlott semmilyen olajhoz vagy bármilyen formához.
Használat égésgátló edények, amelyek lehetővé teszik kis mennyiségű olaj és gyorsfőzők használatát, amelyek felgyorsítják a főzést. Még a wok is egy fazék, amely lehetővé teszi, hogy kis mennyiségű olajjal főzzön.
megvesz friss alapanyagok.
Ne olvasztsa fel ismét egyszer már felolvasztott étkezések.
Dobd el régi élelmiszereket tartalmazó dobozok és tartályok.
Fogyaszt zöldség lehetőleg nyersen, és szezonális zöldségeket válasszon.
Hozzáadás nyersolaj a főzés végén.
Használat extra szűz olívaolaj, napraforgóolaj, kukoricaolaj vagy gabonacsíraolaj. Kis mennyiséget azonban ajánlunk.
Olaj mennyisége kanállal mérj és ne öntsd le.
Az ételek kizárása állati zsírokban gazdag: vaj, szalonna, sertészsír, tojássárgája, zsíros sajtok, zsíros húsok, belsőségek.
Növelje az adagolást magas rosttartalmú ételek: zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és hüvelyesek, különösen a szója. Jobban szeret teljes kiőrlésű ételek, például liszt, rizs, árpa, tészta, gabonafélék, müzli, zab, amelyek mind oldható, mind oldhatatlan rostokban gazdagok.