Szlovákiában kevés az iskolai menza, ahol a vareškát a világszakácsok alelnöke tartja a kezében. A stupavai Miloš Lachkovič nemcsak egészségeset, hanem modernet is megpróbál főzni étkezdeinek. Viera Horáková felírta a joghurttal és sajttal sült csirkemell receptjét. Miloš Lachkovič eltávolítja.
Ha nem sikerült felírnod a receptet, megismétlem neked.
Szüksége van 4 darab csirkemellre, 2 deci joghurtra, 100 gramm morzsára, 100 gramm keményre, sóra, borsra, petrezselyemre és kenőcsre a tányér zsírozásához.
Megközelítés:
A csirkemellekből kivágjuk a szeleteket, amelyeket megsózzunk, fűszerezünk. Keverjük össze a zsemlemorzsát, a reszelt sajtot és a petrezselymet.
A csirkemelleket előbb joghurthoz, később zsemlemorzsába csomagoljuk. Kikent tepsibe tesszük, és kb. 15 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.