Jó, tiszta és tisztességes - ez a lassú étel mozgásának három alapelve, amely ellentétes a gyors, olcsó és gyakran rossz minőségű étkezéssel. A tányéron lévő összetevőknek csak a legjobb minőségűeknek kell lenniük, összhangban kell állniuk a természettel, és annak kell díjazni, aki az asztalunkhoz szállítja őket. Ha találkozunk velük, akkor valóban jó, ízletes és minőségi ételekkel jutalmazzuk.
És ma azért édes is, mert Tatiana Šušková vitaminnal teli receptet kínál Önnek e mozgalom szlovákiai promótereivel, Anetta Vaculíkovával és Petra Molnárovával.
A gyümölcskeverékhez szükségünk van:
Egy nagy tál szezonális gyümölcs, ideális szilva, ribizli, eper, szeder, málna vagy áfonya.
1 PL (nád) cukor
1 cm őrölt fahéj
1 CL kukoricakeményítő (de anélkül is működik)
A csiszoláshoz szükségünk van:
50 g nádcukor vagy más édesítőszer
50 g apróra vágott dió
50 g tönkölyliszt
50 g vajat
Keverje össze a gyümölcsöt cukorral, keményítővel és fahéjjal. Elkészítünk egy alacsony sütési formát, amelyet vajjal kikenünk. Készítsük elő a tésztát a szóráshoz úgy, hogy az összes hozzávalót kézzel összekeverjük, így morzsát képezünk, és megszórjuk az elkészített gyümölcsökkel. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, amíg a gyümölcs nagyon pezseg, és a morzsa aranyszínűvé nem válik.