Valószínűleg egyikünk sem kerülte el bátorítani szüleinket, hogy tejet fogyasszanak vagy sajtot fogyasszanak serdülőkorban. Az a tény, hogy minden reggel találtunk egy pohár kakaót a konyhaasztalon, nem csak a telítettségét és az édes ízét igazolta. Anyáink nagyon jól tudták, hogy ha egészséges és erős csontokra vágyunk, fel kell kelniük, és kellően tápláló, tejtermékkel ellátott reggelit kell elkészíteniük. Minden étel közül a legnagyobb mennyiségű kalciumot tartalmazzák, amely pótolhatatlan testünk minden kemény részén.
Miért fontos a kalcium?
A kalcium az ember számára nélkülözhetetlen tápanyag, mióta először megjelenik az anya hasában. Ez a testünkben a leggyakoribb ásványi anyag. A csontok és a fogak 99% kalciumot tartalmaznak, a fennmaradó 1% a test szöveteiben és folyadékaiban található. Mint ásványi elem, a csontokban és a fogakban való jelenléte mellett a test sejtmembránjának része és számos anyagcsere folyamatot érint. Elengedhetetlen a test számos fontos eseményéhez, például a szív munkájához, az idegek és izmok aktivitásához vagy a véralvadáshoz. A megfelelő kalciumbevitel csökkenti a vastagbélrák és a magas vérnyomás kockázatát.
Egyél terhesség alatt!
A kalcium elengedhetetlen a növekvő magzat csontvázának megfelelő felépítéséhez, szükséglete természetesen előrehaladott terhességgel növekszik. Számos validált tanulmány megerősíti a csont állapotának fontosságát a terhesség előtt. A terhesség korai szakaszában a kalciumot az anya raktáraiból veszik, amelyek a csontjaiban vannak. Ezért a nőknek gondoskodniuk kell a terhesség előtt elegendő bevitelről, hogy a szervezetben a megnövekedett kalciumigény ne tükröződjön az egészségi állapot romlásában. Ez tovább csökkenti a magas vérnyomást és enyhíti az alsó végtag görcsöket, amelyek terhesség alatt jelentkezhetnek.
A hiányzás végzetes következményeket okoz
A kalciumhiány a csontok meszesedésében nyilvánul meg, amely csontritkulást okoz, de például fogszuvasodás, parodontitis, emésztési problémák, idegesség és idegrendszeri rendellenességek vagy a végtagok fájdalmas görcsjei is. Az alkohol, a cukor, a fehér liszt, a kóla, valamint a dohányzás jelentősen csökkenti a kalcium megfelelő működését. A kávé is ezen tényezők egyike, de hozzá kell tenni, hogy napi két csésze kávé nem károsíthatja a kalciumot. A kalcium megfelelő felhasználása szempontjából fontos más elemek, különösen a magnézium és a D-vitamin jelenléte is, amelyek segítik a kalcium raktározását a csontokban.
A kalcium nemcsak a tejben található
Az ajánlott kalcium napi adag 800-1000 mg naponta, idősebb és terhes nőknél akár napi 1200 és 1500 mg között is. A tej és a tejtermékek a fő táplálékforrás. Ezenkívül a kalcium nagyrészt megtalálható az ivóvízben vagy a brokkoliban. Kisebb mértékben tojás, szezámmag, szójabab, diófélék, hal, zabpehely, gyümölcsök, zöldségek és mákok is képviseltetik magukat. Meg kell jegyezni, hogy a tejből származó kalcium felhasználása magasabb, mint a növényi eredetű. Rendszeresen adjon csontjainak és fogainak minőségi kalciumot tejtermékek felhasználásával, és biztosan nem fogja megbánni.