Leírás

Anya valahol kiásta ezt a receptet, a hétvégén megsütöttük. Nem számítottam csodákra, de felelősségteljesen és túlzás nélkül kijelentem, hogy ez a legjobb almás pite, amit valaha ettem, és nem rajongok az almákért.

recept

Összegzés

Adagok Felkészülési idő Főzési/sütési idő Teljes idő

Hozzávalók

500grammLiszt
200grammcukor (lehet porított vagy kristályos)
2daraboktojás
250grammvaj (zsír is lehet)
1⁄4teáskanálsó
1csomagsütőpor
2leveskanáltejföl
10.darabokalma
3leveskanálporcukor (szóráshoz)
2leveskanálbaba búzadara (fémlemez szórására)
1teáskanálőrölt fahéj

Utasítás

Megmossuk és megtisztítjuk az almát. Ezután vágjuk ketté, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, tegyünk egy kis lekvárt a magok mélyeibe.

Süssük az almákat 170 fokosra fűtött sütőben, a lekvár nagy részét az almákba itatjuk. Véleményem szerint még a rövidebb is elég, meglátod, hogy fog kinézni 10 perc múlva.

Minden összetevő a porcukor és a babakukorica kivételével összekeverjük és elkészítjük a tésztát, amelyet 20 percre hűtőbe tesszük. A pihentetett tésztát osszuk el ketté és gördítsük ki.

Szórjuk meg a sütőpapírral bélelt tepsit babakukoricával. Fektessen egy tésztalapot, tegye rá az alma kihűlt felét, felfelé kerekítve. Fedje le az almákat a második tányérral, és óvatosan nyomja be a tésztát az almák közötti résekbe, hogy dombokat képezzen.

200 fokos fűtött sütőben kb 40 percig sütjük, a kész süteményt megszórjuk cukorral.

Megjegyzések

Néhány alma sütés közben gyorsan lebomlik, ezért nem kell őket elősütni. Nehéz megmondani, hogy melyik, a jónathánok szétestek.

Minél kisebbek az almák, annál rendesebbek a dombok. A mieink valamivel nagyobbak voltak, de nem bántotta az eredményt:)