Milyen lenne a karácsony egy jó krumplisaláta nélkül?
Hozzávalók
Megközelítés
Hámozzuk meg a burgonyát egy edényben, és adjuk hozzá a tojásokat, öntsünk hideg vizet, adjunk hozzá egy teáskanál sót és forraljuk fel. Főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg a burgonyát villával könnyen fel lehet vágni.
A tojásokat eltávolítjuk, és hagyjuk kihűlni.
A burgonyát lecsepegtetjük, hagyjuk teljesen kihűlni, meghámozzuk, és egy szeletelőn keresztül főtt burgonyába toljuk vagy kisebb kockákra vágjuk.
A burgonyát egy nagyobb tálba toljuk/vágjuk.
A szeletelőn keresztül hámozott tojásokat is nyomunk a tálba.
A sárgarépát és a borsót lecsepegtetjük és egy tálba öntjük.
Vágja az uborkát apró kockákra (az infúziót csak a végső fűszerezéshez mentse meg), és adja hozzá a tálhoz.
Olajban apróra vágott hagymában megsütjük, és üvegesre sütjük. Adja hozzá a tálba az olajjal együtt.
Adjon hozzá majonézt, mustárt és tartármártást, és keverje össze mindent.
Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadunk kb. Egy evőkanál ecetet és újra összekeverjük.
Megkóstoljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá sót. Ha a saláta kevésbé savasnak tűnik, akkor savanyúságot savanyúsággal adunk hozzá.
A saláta íze a legjobban hűtött, és az elkészítést követő második napon áll.