A karbonátok mindenkinek ízlik. Amikor pulykahúsból készíti őket, és köretként ratatouille-t választ, akkor az egész családot finom és ízletes ebéddel vagy vacsorával örvendezteti meg. A pulykahús megfelelő alternatíva a csirkéhez, mert könnyen emészthető, nagy mennyiségű fehérjét és alacsony zsírtartalmat tartalmaz, a zöldségek pedig kiegészítik a szükséges rostadagot.
Megközelítés
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
Keverje össze a darált húst a sárgájával, sózza és fűszerezze, adjon hozzá bazsalikomot és alaposan keverje össze. A tenyérrel készítsen kis palacsintákat, és egy serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütje.
Közben a következő serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, és megpirítjuk rajta a zöldségeket, majd levesszük a lángot, és enyhén letakarjuk vízzel, és hagyjuk, hogy a fedél alatt finoman megpárolódjon.
Fűszerezzük a zöldséges ratatouille-t sóval, fűszerekkel és provence-i gyógynövényekkel.
Tálaljuk karbonátokkal együtt,
1 adag, elkészítési idő: 60+ perc, 1714 kJ/408 kcal
Zsír: 24 g
Szénhidrátok: 24 g
Fehérje: 26 g
Rost: 14 g
Alkalmas az egész család, valamint a sportolók számára, kiváló fehérje- és rostforrás