2015.01.29 | 8206x Egyeztetés Étel
Mi az oka annak, hogy etessük a joghurtot, amelyben gyakorlatilag nincs gyümölcs, de gyümölcsaroma és kémiai festék van?
Az ilyen gyümölcsjoghurtok szinte minden háztartás hűtőszekrényét megtöltik. Gyerekek és felnőttek egyaránt élvezik a joghurtot. Ezenkívül a gyümölcsjoghurtok népszerű tizedikek. Mintha nem. A praktikus csomagolás, a jó ízlés és az az érzés, hogy valami egészségeset is eszünk, hogy kielégítsünk minket, a fő ok, amiért ezek a tejtermékek olyan népszerűek.
Mi az oka azonban a joghurt táplálásának, amelyben gyakorlatilag nincs gyümölcs, hanem gyümölcsaroma és kémiai festék, amikor elegendő friss szezonális gyümölcsöt keverni minőségi fehér (nem alacsony zsírtartalmú) joghurthoz, vagy színtelen házi készítésű vagy szerves kompót vagy biodame. Ehhez adhat egy teáskanál zabpelyhet vagy tönkölypelyhet és diót. Így valódi ételt, vitaminokat és ásványi anyagokat kap reggelire, nem pedig vegyszereket. Teljesebbnek érzi magát, és valódi ételek adalékanyagok nélküli fogyasztása pozitív hatással lesz egészségére és testsúlyára.
Más ízek?
Mivel az élelmiszer-termelők közvetlenül szállítanak nekünk mesterséges aromákat, a probléma az lehet, hogy megszoktuk az ilyen ételek nagyon erős ízét. Megállapíthatja, hogy az igazi étel más ízű, mint sok adalékanyaggal és aromával - lehet, hogy jobban kedveli, de talán kicsit kevésbé. De ne aggódj - az ember három héten belül képes megújítani ízlelőbimbóit. Tehát, ha az összes aromás anyagot kihagyja, hamarosan megérzi az eredeti étel ízét, ahogy kell.
Tippünk az egészséges reggelihez: Joghurtos zabkása
Nyersanyagok: fehér joghurt (sűrű görög), zabpehely vagy tönkölypelyhek, gyümölcs (fagyasztva vagy szárítva is), mandula vagy dió vagy más dió. Alternatív megoldásként kókuszolaj, chia mag, len- vagy kendermag.
Megközelítés:
Este lefekvés előtt keverje össze a joghurtot a pelyhekkel egy tálban. A joghurtnak legalább négyszer több pelyhének kell lennie, hogy a pelyhek beázzanak, és az iszap ne legyen túl sűrű. Ezután csak adja hozzá a választott gyümölcsöt. Ideális egy maroknyi bogyóhoz (eper, áfonya, málna, szeder - ha nem vagy friss, fagyasztható is). Kiváló kombináció a joghurt banán vagy mangó darabokkal, főleg, ha kicsit édesebbnek tetszik. Ha még egészségesebbé akarja tenni a zabkását, adjon hozzá egy teáskanál kókuszolajat, chia- vagy kender- vagy lenmagot is. Ha chia-t ad hozzá, ne feledje, hogy ez jelentősen sűrűsíti az állagát, gyakorlatilag pudingot kap a keverékből, ezért minimalizálja a pelyheket, vagy teljesen hagyja ki őket.
Ha még több édesítésre van szüksége, használhat házi mézet vagy egy kis házi lekvárot. Végül tegyen egy pohár poharat, és élvezze a reggelt.