Szükségünk van:
Értékelés: 3/5. Összesen 2 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Egy turmixgépben keverje össze a kenyeret, a szardellát olajjal és a chili paprikával. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, tegyük rá a kenyérkeveréket és pirítsuk barnára. Szétszedjük a karfiolt. Vágja a stoppert kerekekre. Az edényben felmelegítjük az olajat, a finomra vágott hagymát pohárba pirítjuk, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a karfiol szárát. Hozzáadjuk a rizst és kicsit megpirítjuk, majd öntsünk egy pohár borral, és hagyjuk, hogy a bor elpárologjon. Tegye a karfiolrózsákat forró húslevesbe. Lassan öntsük a csirkehúslevest az edénybe egy merítőkanál után. Középen elkezdünk karfiolt keverni a rizottóba a húslevessel együtt. Addig adjuk a húslevest és a karfiolt, amíg a rizs meg nem fő. Térjünk le a tűzhelyről. Keverjük össze a petrezselymet, a sót és a fekete borsot. Végül a rizottóhoz adjuk a kenyérkeveréket és a reszelt parmezánt, majd tálaljuk.