Karfiolpüré ropogós hagymával

Egészséges püré, amelyet egyszer vagy kétszer végzett? Ez az én finom karfiolpürém. Mivel tejben forralják, finom és olyan krémes ízt fog elérni, amelybe egyszerűen beleszeret. J receptemben megtudhatja, hogyan készítheti el ezt a finom pürét és milyen fontos tápanyagokat kap ennek az ételnek köszönhetően .

karfiolpüré

Miért érdemes karfiolt bevinni az étrendbe?

A karfiol megfelelő zöldség a fogyáshoz. Alacsony energiaértéke biztosítja a kapott energia könnyű elégetését és támogatja a bőr alatti zsírégetést. A forró nyári napokban a karfiolból készült harapnivalók alkalmasak ebédelni vagy vacsorázni. Hatékony anyagokat tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak az egész szervezetre. Például:

· A-, B-, C-, E- és K-vitamint, rostot, fehérjét, káliumot, kalciumot tartalmaz.

· Méregteleníti a vastagbelet,

· Megtisztítja a vesét, a húgyutakat,

· Növeli a haj és a körmök minőségét,

· 23 kalória/100 g (vacsorára is alkalmas).

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Amire szükségünk lesz?

1 közepes karfiol

Hámozott hagyma negyedekre osztva

tej öntése

frissen őrölt fekete bors

3 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 evőkanál tönkölyliszt

Fotó forrása: Alžbeta Janošíková

Hogyan folytatjuk?

Szedjük szét a karfiolt rózsákra, tegyük egy nagy edénybe, és öntsük a tejet úgy, hogy a rózsák teljesen be legyenek borítva tejjel.

Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk.

A puha karfiolt leengedjük a tejből, turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a vajat és simára keverjük.

Sózzuk és fűszerezzük a karfiolpürét. Önthetünk egy csepp olívaolajat is és díszíthetünk valami zölddel (pl. Bazsalikom levél vagy petrezselyem) és ropogós hagymával.

Az alábbiak szerint készítjük el. Adjon lisztet és apróra vágott hagymát egy műanyag zacskóhoz. Alaposan rázzuk össze egy zacskóval, majd a liszt be fogja tekerni a hagymakarikákat.

Az elkészített hagymát enyhén megpirítjuk meleg olívaolajban.

Az így elkészített ropogós hagymát hozzáadhatjuk karfiolpüréhez vagy más ételhez.