kakaóval

Az ősz javában zajlik, tanácsokat ad nekünk
Itt az ideje a forró csokoládénak
De mit mond a karcsú éned?
Végül is a zsír és a cukor megöl!
Ne aggódj, tudjuk, hogyan kell csinálni -
A 100% kakaóval ellátott kávé olyan, mint a só az arany felett!

Mindannyian imádjuk a kakaó csokoládé ízét - gazdag és finom, de sokan megpróbálunk minél távolabb maradni tőle. Ennek oka a csokoládé a legtisztább formájában. Manapság már nem használunk máshoz kakaóport, csak a csokoládé gyártásához - otthon sütünk vele brownie-t, csokoládét vagy forró csokoládét vásárolunk. Megdöbbentő az ezekhez a finomságokhoz hozzáadott cukor és zsír mennyisége. A kakaó azonban önmagában csodálatos egészségügyi előnyök forrása, és ezért szomorú, hogy egészségügyi problémáink tettesének tekintik, amikor étrendünk egyik leghasznosabb étele.

* Előnyös kakaó

A 100% -os kakaópor elsősorban magas antioxidáns-szintjeiről ismert, amely sikeresen küzd a rák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ezenkívül, mivel ezek az anyagok fokozzák az agy véráramlását, a kutatók úgy vélik, hogy a kakaó felhasználható a demencia kezelésére, de az agy működésének támogatására is a mindennapi tevékenységekben. Ezt a fajta antioxidánst, amelyet a kakaó és más növényi források tartalmaznak, flavonoidoknak nevezzük, amelyekből a kakaóban akár 2-3-szor több van, mint a vörösborban vagy a zöld teában. A fogás az, hogy ezek az anyagok csak magas hőmérsékleten szabadulnak fel, de a Mondieu 100% -os kakaót tartalmazó espressónk mindenképpen megfelel ennek a feltételnek is.
Egy evőkanál kakaópor csak 13 kalóriát tartalmaz, de még ilyen kicsi mennyiség is tele van tápanyagokkal, különösen rostokkal és ásványi anyagokkal, például vas, magnézium, kalcium és kálium. A Michigani Egyetem Egészségügyi Rendszere kijelenti, hogy a vitaminok és ásványi anyagok kombinációjának, valamint a fenetil-amin nevű anyagnak köszönhetően a kakaó képes elősegíteni a szerotonin és az endorfinok - a boldogság hormonjai - szekrécióját, amelyek javítják hangulatunkat és megakadályozzák a depressziót. Ezenkívül ez a 13 kalóriás kakaókanál 12 mg koffeint is tartalmaz, ami stabilan tartja az energiaszintet.

* A kávé előnyei

Egy csésze kávé típusától és mennyiségétől függően 3-7 kalóriát tartalmaz. Ez a funkció a fogyás nagyszerű segítőinek kategóriájába sorolja, de van még egy nagyszerű tulajdonság - az anyagcsere felgyorsítása. Tanulmányok kimutatták, hogy a kávé 3-11% -kal növeli az anyagcserédet, ami azt jelenti, hogy 3-11% -kal több zsírt fogyaszthatsz, ha csak számítógép mellett ülsz vagy sorozatokat nézel. Ezenkívül a kakaóhoz képest sokkal több koffein van benne - kb. 95 mg, ami drámai módon megnöveli az energiaszintet. A kutatók egy, a Critical Reviews in Food Science and Nutrition című cikkében megjelent 2011-es cikk szerint a kávé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek "gazdag fitokémiája" miatt képesek csökkenteni olyan betegségek kockázatát, mint a rák, a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór. Végül, a mítosz, miszerint a kávé hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségekhez, továbbra is mítosz marad. Természetesen a kávétól megrendülve és nyugtalanul érezheti magát, és a pulzusa megnő, de ezek a tünetek nem okoznak szívbetegséget. Ha nem iszol meg 10 csésze erős kávét naponta, akkor semmi sem történik veled, éppen ellenkezőleg, bebizonyosodott, hogy a kávé hosszú távon normálisra csökkenti a vérnyomást, és így megvéd a szívbetegségektől...

Miért együtt?