A kávéscsészék tejszínhabból és sűrített tejből is készülhetnek, a diétás verzióhoz elegendő lesz egy kis tejjel eszpresszó.
Ha ízlelgeted az édességeket, ne süteményt, hanem kávét igyál. A kísértés forró féke megtéveszti az agyadat.
Sajnos a legfényesebb agy is lassan megért egy esetben. Szüksége van rá, hogy regisztrálja a gyomorból érkező jelet, miszerint már jóllakunk, és mielőtt megtenné, feleslegesen túl fogunk enni. Van azonban egy egyszerű trükk. Igyon egy kis eszpresszót étkezés után. Természetesen cukor nélkül. A kávé forró íze az étkezés után azonnal megállítja az étvágyat az édes folt iránt. A megfelelően elkészített kávé azonban helyettesítheti a desszertet is.
Elmerült öröm
Még akkor is, ha kevés cukrot, alkoholt vagy tejszínhabot tesz a kávéjába, ez mindig kevesebb kalóriát jelent, mintha tejszínhabos vagy savanyú süteményt fogyasztana. Ezenkívül a legtöbb embernek csak egy kávéra van szüksége.
Ha valóban nem tudja elképzelni az ünnepi ebédet desszert nélkül, rendeljen egy gombóc vaníliafagylaltot, és öntsön rá forró eszpresszót. Ezt a finomságot affogatónak hívják, ami olaszul azt jelenti, hogy elmerült vagy elsüllyedt. A finomabb recept néhány mandulás kekszet és egy kis édes likőrt is tehet a pohárba, de ez kalórikusabb változat. Mondanom sem kell, mert a kávé és a vaníliafagylalt egyszerű kombinációja is isteni.
Áztatott kávé
Hallottad a hideg sör kifejezést? Olyan kávéról van szó, amelyen egyesek haját sörtésíthetik, mert hideg vízből készül. Szó szerint áztatott kávé. Ha azonban nagyon jó kávét használunk, az eredmény kiváló. A hideg víz sokkal kíméletesebben vonja ki a finom bab ízeket. Az eredmény egy olyan ital, amely nem savanyú, íze olyan, mint a gyümölcs és a csokoládé, és még több koffeint tartalmaz, mint egy forró ital.
A hidegfőzést úgy állítják elő, hogy egy őrölt kávét papírszűrőbe helyeznek, amelyet hideg vízzel ellátott tartályba merít, és húsz órán át hagyja infundálni. Ezután kiszűri és alaposan lehűti. Jéggel vagy egy szelet citrommal tálaljuk. A hideg sör azonban kiváló alapot jelent a gyümölcs sejkeknek, például az eperpürének. Akkor ez már egy teljes értékű, alacsony kalóriatartalmú desszert.
Jeges kávé citrommal
A kávé frissítő változata nagyon egyszerűen elkészíthető. Csak öntsön egy erős eszpresszót egy jéges pohárba. Tejet adhat hozzá. Természetesen, ha vékony övre gondol, akkor elhagyja a cukrot. Inkább inspiráljon portugálokat, akik jeges kávét adnak a citromléhez. Hozzáadhat egy kis kedvenc likőrt. Érdekes például az ibolya.
Frappé néhány másodperc múlva
Ez a népszerű jeges kávéital instant kávéból készül. Forraljuk fel vízforralóban, hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá tejet és jeget, és keverjük néhány másodpercig turmixgépben. Tálaljuk magas pohárban egy szívószállal, hogy összekeverhető legyen. A Frappé tej nélkül is lehet, és több vizet tartalmazhat. Rajtad múlik, mit szeretsz. Főleg azért, hogy jeges legyen.
Popsicles felnőtteknek
Öntheti a kávét jégformákba, és felnőtteknek készíthet popsikelt. Lágyítsd fel őket egy kevés tejszínnel, tejjel, és ízesítsd rummal, vodkával, mandulával vagy kávélikőrrel. Az alkohollal azonban ne vigyük túlzásba, mivel a keverék nem fagy meg.
Kávé tea
A Cascara teakülönlegesség, kivéve kávéfából. Pontosabban a kávé hámozásából. A hús bebugyolálja a kávébabot. Egészen a közelmúltig kávéfák műtrágyája lett, most szárítják és ital készítik belőle. Bár kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, sokkal több vitamint és antioxidánst tartalmaz. A legmagasabb minőségű cascara az, amikor az ép kávé meggyet leszedik és megszárítják a napon, ennek köszönhetően kellemes édes ízt kapnak.
A Cascara szárított gyümölcsként fogyasztható, de inkább iható. Hideg vízbe töltik és jéggel tálalják. Édes íze van, hibiszkusz, nyilak, fekete ribizli, még dohány is. Ha akarja, édesítheti az italt mézzel vagy narancssal, vagy megkóstolhatja fahéjjal vagy gyömbérrel. Az így kapott íz rajtad múlik, de az biztos, hogy a kávé desszertek után nem leszel kövér, éppen ellenkezőleg, energiát adnak neked. Például sportolni.