Az almás pite hálás előétel, amelyet egész évben elkészíthet, és ha néhány egészségesebb alapanyagot használ, nem csak a klasszikusat, akkor még csak nem is kell megbánnia, ha ülésre csavarja.
Nyersanyagok
- hajdina liszt2 bögre
- 2 tojás
- laktózmentes tej1 csésze
- Nádcukor1/2 csésze
- sütőpor1/2 zsák
- sócsipet
- minőség kakaó2 PL
- kókuszolaj2 PL
- alma2 nagy
Megközelítés
Ez az almás pite gyors, könnyen elkészíthető és az egészségesebbek közé tartozik. Mindez azonban nem vonja le kiváló ízét, ezért ne habozzon, és mindenképpen próbálja ki.
Egy nagyobb tálban keverje össze a szitált lisztet, a cukrot, a sütőport, a kakaót és a sót.
A tojásokat felverjük tejjel, és kb. 2 perc múlva hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat és kb. Verd 1 percig.
A laza hozzávalókat összekeverjük folyékonyakkal, és gyengéd keveréssel gyönyörű, puha tésztát készítünk.
Öntsük a tésztát olajjal kikent és lisztezett tepsire, vagy ha olyan szilikon lapot használunk, mint én, akkor nem kell semmit tenni az aljára.
Az almát az ösvény tetejére helyezzük, szeletelve és keskeny szeletekre szeletelve, egymás mellett. Az alma ne kímélje a sütemény finom és rugalmas ízét.
Ha akarja, sütés előtt megszórhatja az alma tetejét fahéjas cukorral. Nem adtam, azt akartam, hogy a kókusz íze feltűnjön az útjában.
Kb. 20 percig melegítjük 200 fokos sütőben.