Café Creme

Ha távoli országba megy, a kávé megrendelése nem biztos, hogy ilyen egyszerű. Különböző nevek, különböző ízek és különböző ivási módok lephetnek meg. Utazzon velünk és ismerkedjen meg a kávéval az egész világon!

Leche, leche y leche vagy szóló?

A spanyol klasszikus a Cortado. Ha megrendeli, eszpresszót kap egy kis tejjel - tisztességesen édesítve és habosítva. Az ital menüben megtalálható a Cortado leche y leche variáns is, amelyben a közönséges tejet zsírosabb sűrített tej váltja fel. Ha egy tej nélküli sajtót szeretne, kérje meg a Café solo-t.

Portugália

Egy portugál őshonos napi adag kávét nem szabad kihagyni. Reggel a legtöbben szeretik élvezni a Galãót. A jó adag tejjel ellátott eszpresszót hosszú pohárban, hosszú kanállal tálaljuk formájában. Ebben az országban még a gyerekek iszik. A nap folyamán kényeztesse magát egy délen Bica néven ismert ristrettóval, északon pedig egyszerűen a kávézóval vagy a Cafécinhóval.

Szűrje a kávét fekete színűre!

Németországban a kávé Beethoven kora óta népszerű ital. A németek leggyakrabban szűrt fekete kávét isznak - Schwarzkaffee. Nem csoda. A kávészűrő rendszer feltalálója, Bentz Melitta eredetileg drezdai származású volt.

Osztrák Brauner

Ki ne ismerné a bécsi kávét tejszínhabbal? Néhány évvel ezelőtt ez népszerű választás volt hazánkban, Szlovákiában. De menjünk egyenesen Ausztriába, ahol találkozhat a Brauner névvel - kleiner, grosser, verlängerter - kinek kellene ezt tudnia? Kleiner Brauner fordításban kicsi valójában egy kis pohárban lévő presso, egy nagy Brauner kettős és a verlängerter egy nagy csészében lévő presszó extra forró vízzel. Ausztriában megrendelhet egy Kapuziner-t is, amely egy dupla sajtó tejszínhabbal, vagy Melange - egy nagy presso tejjel tejjel együtt.

Kávé

A skandinávok egy csészéből viszonylag intenzív ízű kávét isznak. Nem szeretik az itt értékesített nagyon oldható kávét. Egy illatos fekete ital kínál Önnek bárhol, ahol megáll. A Severans valószínűleg kompenzálja az alkohol szigorú szabályozását az elfogyasztott kávé mennyiségével és az egy főre eső napi tej mennyiségével, és a szeszes italok közvetlen hozzáadása egy csésze kávéhoz csak pletyka. A finnek határozottan vezetnek a kávéfogyasztásban.

Cin cin Italia!

Még Olaszországban sem lenne lehetséges kávé nélkül. A különféle kávé kínálata valóban széles, és a kedvenceink között szerepel az Espresso, a Latte vagy a Cappuccino, hasonlóan a miénkhez. Finom és gazdag hab, amelyet egyszerűen Crema-nak neveznek!

Ca-phé vietnami nyelven

Főleg a teát társítjuk Ázsiához, de tudta-e, hogy Vietnam Brazília után a második legnagyobb kávéexportőr? Kávéfákat talál itt 500 000 kis lepárlóban. A vietnami kávé íze desszert. Fagyival és édes sűrített tejjel tálalják egy csésze fölé helyezett fémtartályban. Európában is élveznek hasonló cappuccino-t, de tojás hozzáadásával. Amellett, hogy forró Robustát vagy Arabicát isznak, kedvelik a kissé diós-csokoládé tapintású Catimor fajtát is.

Café Creme vagy Café au lait?

A bájos franciák inkább egy csésze kávét fogyasztanak tejjel együtt egy ropogós, friss kiflivel. A Café Creme az olaszok körében is népszerű.

Török kahné

Ha valaha is kipróbált valódi török ​​kávét, mindenképpen emlékszik aromás és fűszeres ízére. A Cezve nevű, hosszú fogantyúval ellátott kis teáskanna a cukrot nagyon finom kávéval összekeverjük és felforraljuk. Keleti pohárban szűretlenül szolgálják fel őket, hasonlóan az öntözött törökhöz. Ez azonban sokkal kisebb és erősebb, mint amit megszoktunk. Mivel az alkohol az arab világban tilos, ezt a kávét Quhwa néven "Iszlám borának" hívják.!

Görög Frappé

Ki ne kedvelné egy igazi sűrű Café frappét nyáron. Ez a hideg hab jóság Görögországból származik, és a jég oldható kávéval, vízzel és tejjel történő összekeverésével készül. Szalmával tálaljuk egy magas üvegpohárban. Számára a görögök szívesen elkényeztetik magukat egy kis erős török ​​kávéval.

Etióp bonn

A kávéivás egy órás ünnepség Etiópiában. Mivel a kávéfa eredete itt van, a helyiek megfelelően tisztelhetik a Föld e kincsét. Etiópiára jellemző a 100% Arabica. Előkészítése az etiópiai emberek otthonában a nők feladata. A kávébabot először megpirítják, majd mozsárban összetörik, nyílt tűzön többször felforralják, végül a kávét fül nélküli kis csészékbe öntik. A barátság jeleként körben kávét isznak, miközben a mindennapi problémákról és örömökről beszélnek.

Kapkodó Amerika

A legtöbb kávét Amerikában fogyasztják, úgymond "menet közben". Nyugat felől vittünk magunkkal újrahasznosítható kávéscsészékben az "Elvitel" -t. Az amerikaiak körében a legnépszerűbbek a gazdag habos karamellalapok vagy jeges kávé jégkockákkal, cukorral és tejjel.

Brazília

Brazília, mint tudják, világszerte vezető kávé-exportőr. Ezért ebben az országban számos különféle változattal találkozhat az elkészítése során. A brazilok kiadós aromás kávét isznak. Ha már Brazíliában tartózkodik, akkor valószínűleg tudja, hogy a termikus vízforraló minden éttermében talál kávét, hogy még mindig megfelelő hőmérséklet legyen, és mindenkinek elegendő legyen. Ne féljen a műanyag poharakban felszolgált Cafézinhától! Leírhatatlan íze van!

Ausztrália/Új-Zéland

Az ausztrálok és az új-zélandiak az 1980-as évek óta élvezik a Flat White-ot. Elvileg cappuccino, de a hab különbségével, amely a földgömb szemközti oldalán viszonylag kisebb és vékonyabb.

Egy adag történelem a kávéfőzők számára

A kávét a perzsák és az arabok a 15. század óta főzik. Csak egy évszázaddal később jutott el Európába. A kávézók élvezete a 18. század vége óta, amikor az ivása megszűnt az uradalom előjoga, fokozatosan meghódította az egész világot. A 19. század végén a napi fogyasztás italává vált. Ízében a különbségek attól függenek, hogy milyen finomságúak és milyen jellemző összetevők vannak a kávébab termesztésének és feldolgozásának országában.