Ne adja fel a rituálét - változtassa meg egészségesre!
Katarína Mikulovától
A kávéfőzők ismerik a dolgukat - reggel kedvenc italuk kihúzza őket az ágyból. Először magával ragadó illattal halad át a szobán, majd egy kortyra életre kelti. KÁVÉ - nem, és ne add fel végleg! De miért tennéd ezt? Néhány trükk segít a rossz szokás egészséges rituálévá alakításában.
Ez nagyon fáj?
A kávé valóban ártalmas? Dobjuk félre a nagymama szavait, és támaszkodjunk a tudományra - több tanulmány szerint A kávé sokkal jobban segíti az egészséget, mint amennyit fáj - de be kell tartanunk bizonyos szabályokat. Még akkor is, ha a kávéfőzők rövidebb ideig élnek és betegebbek, ez nem a kávé, hanem az övék életmód: Amint azt az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatói megállapították átfogó többéves tanulmányuk során (cím: NIH-AARP Diet and Health Study), a kávéfőzők sokkal több vörös húst és sokkal kevesebb nyers gyümölcsöt és zöldséget esznek, mint mások. Ezenkívül nem sportolnak és nem isznak túl sok kávét - néha napi 6 vagy több csészét!
Tehát az életmódjuk káros, nem maga a kávé. Épp ellenkezőleg, ebben gazdag antioxidánsok a B-vitamin - niacin, amely támogatja a bőr, az idegek és az emésztőrendszer megfelelő működését. Ha tudod, hogyan kell megfelelően inni a kávét, nagy a valószínűsége annak, hogy teljes mértékben kihasználod ezeket az előnyöket! Tehát hogyan kell csinálni?
Viszlát instant kávé!
Ha nem akar semmiért lemondani a kávéról, akkor igazán jó kávébab után kell nyúlnia. Az azonnali keverékek gyakran nagyon rossz minőségű kávét tartalmaznak, amelyet szintén egyszer főztek - tudta ezt a klasszikus azonnali keveréket valójában elpárologtatják, miután öntött kávébabot készítettek?
Ezért, ha a kávé vitalitását előnyére akarja fordítani, nyúljon minőségi babért, amelyet otthon őröl meg a darálóban. Így a kávé hosszabb ideig megőrzi intenzív hatását íz a aroma és még többet is vitaminok a antioxidánsok. A kávé készítéséhez a legjobb a karos eszpresszó vagy a jazz használata.
Viszlát cukor, tej és tejszín!
A kávét hagyományosan egészségtelennek tartják elsősorban azért, mert cukorral szokták édesíteni, és állati zsiradékot - tejet - adnak hozzá. Köztudott, hogy a kávét még akkor is meg lehet szerezni, ha iszol fejett tejet, teljes tejben gazdag tejkávé. Az ilyen kávé rendszeres ivása valóban nincs összhangban az egészséggel. Ezért tanácsos olyan alternatívákat találni, amelyekben Ön is kedvelni fogja a kávét, de ez inkább az egészségére válik, mintsem ártana neki.
Xilit, Agave
Úton van az egészség érdekében fehér cukor szigorú tilalom. Ez sem sokkal jobb barna cukor, bár "egészségesebb" alternatívaként egy kávézóban szolgálják fel. Az igazság az, hogy mindkét faj magasra emeli a vércukorszintet, és mi ezt nem akarjuk. Ezért helyénvaló a cukrot kevésbé kalóriatartalmú természetes édesítőszerekkel helyettesíteni - a xilit erős édes ízéről és alacsony kalóriatartalmáról ismert. Az agavé-szirupnak magasabb az édessége és alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a cukornak - fruktózt tartalmaz és az ókori aztékok hagyományos természetes édesítője ősidők óta.
Miért Xylitol.
Mivel növényi eredetű, nem növeli a vércukorszintet, jótékony hatással van a légzőrendszerre, és magas és biztonságos megelőzés a fogszuvasodás ellen.
Miért Agave.
Mivel növényi eredetű, kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, pozitív hatással van a keringési rendszer működésére, tisztítja az ereket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, javítja a vérképző folyamatot és erősíti az immunrendszert.
Tej - rizs, szója, mandula .
Kéz a szíven. Szeretjük a forró kávét tejszínnel lágyítani, imádjuk a cappuccino-t, és még egy jól elkészített latte macchiatot sem vetünk meg. Nem kell feladnunk azt, ami tetszik. Vegán alternatívákhoz nyúlhatunk, t. j. szója, rizs vagy mandula tej után. A tapasztalt kávéfőzők klubja különösen a mandulát ajánlja, jól csinálják hab és leginkább a tehéntej ízére emlékeztet.
Miért rizs tej.
Mivel könnyen emészthető, csökkenti a koleszterinszintet, és jótékony hatással van a szívre és az erekre. Akár egyedül issza, hogy enyhítse a gyomorfájást vagy a hasmenést.
Miért szójatej.
Mivel fehérjében gazdag szójababból és lecitin nevű anyagból készül - elősegíti az agysejtek megfelelő működését, elősegíti a memóriát, felgyorsítja az elmét, és általában növeli és javítja a mentális erőnlétet. Figyelni kell a minőségi, vegyi adalékok nélküli tejre, nem por formában.
Miért mandulatej.
Mivel jótékony hatással van az erek működésére, csökkenti a koleszterinszintet, és sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Érdemes megemlíteni az E-vitamint, amely kiváló antioxidáns, valamint magas magnézium- és egyszeresen telítetlen zsírsavtartalommal. A mandulatej jól habzik a zsíroknak köszönhetően, ezért ideális egy egészséges cappuccino vagy caffé latte elkészítéséhez.
Gyógynövények? Menj velük a darálóhoz!
A teljes szemes kávé vásárlásának előnye egyértelmű - a kávé mellett bármit hozzáadhat az őrlőhöz, és nemcsak a különböző ízekkel gazdagíthatja a kávét, hanem egy csomóval is gyógyhatások a test számára. Adjunk hozzá egy keveset a darálóhoz fahéj, vanília vagy szegfűszeg és soha nem fogja elfelejteni ezt az ízt! Így különféle gyógynövényekkel és fűszerekkel játszhat, és elkészítheti saját kávés zamatainak repertoárját.
Miért fahéj.
Mivel jótékonyan hat az emésztésre, enyhíti a puffadást, csökkenti a koleszterinszintet, elősegíti az inzulin hatását, antioxidáns, antibakteriális és relaxáló hatású. Mert csodálatosan illatos!
Miért szegfűszeg.
Mivel csökkentik az érzékenységet és a fájdalmat a fogászati problémáknál, fertőtlenítő hatást gyakorolnak a test gyulladására, pozitív hatással vannak a bőrre és a légzőrendszerre.
Miért vanília.
Mivel nyugtatja az idegeket, ellazul, antidepresszáns hatást fejt ki, erősíti és felfrissíti az agytevékenységet, afrodiziákumként működik.
Újabb csepp kókuszolaj
Ha érdekel valami újat kipróbálni, engedje meg, hogy adjon néhány csepp kókuszolajat a kávéjához. Lehet, hogy őrültnek hangzik, de ez egy nagyon egyszerű és gyors módszer a kávé gazdagítására számos gyógyhatással: a vér koleszterinszintjének csökkentése, a szívvédelem, az antibakteriális és gombaellenes hatások (küzd a gombákkal), mindezt a reggeli csészében.!
Tehát, kedves kávéfőzők, ne essen kétségbe - változtassa meg csésze kávéját egy illatos, egészséggel teli szertartássá, és megbánás nélkül élvezheti kedvenc italát.
Vitárium típus:
- Ne igyon kávét éhgyomorra - irritálhatja a gyomrot.
- Próbáljon korlátozni a kávé mennyiségét - optimálisan napi 1-2 csészére.
- Különösen reggel szokja meg a kávéfogyasztást - délután ez feleslegesen feszültséget okoz és alvási problémákat okozhat.
- Vigyázzon, ne vegyen be túl sok koffeint - 30 milligramm egy adag eszpresszó, egy gramm koffein káros hatással van a szervezetre, 10 gramm halálos dózis.
- Ha idegesebb a természete, igyon a lehető legkevesebb kávét - a kávé elősegíti az adrenalin szekrécióját és mérsékelt feszültségben tartja a testet.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.