Kazein. Mond neked valamit? És mi van a tejsavóval. Ugye hallottál már erről? A kazein szintén fehérje, de kicsit másként viselkedik. Végül megtudja, hogy ez a menü része, csak nem tudja. Kíváncsi vagy, mi a kazein?

Kazein. És az mi?

Fehérje, amely együtt jár a tejsavó a tejben rejtőzik . Ez az övé oldhatatlan komponens és körülbelül 80% tejfehérjéből áll. A fennmaradó, oldható rész tejsavó. Gyakrabban találkozunk vele. Leggyakrabban tehéntejből kapjuk.

tudnia

A sajtgyártásban a konzisztenciát gélre változtatja és szépen fogja. Hasonló folyamat fordul elő a gyomorban, amikor a kazein gyomornedvvel találkozik . A tej rendesen megvastagszik a gyomorban, és ez a tömeg megtölti a gyomrot. Ezért van egy pohár tej, miután megitta teli gyomor érzése .

A legjobb kazeineket ajánljuk Önnek

+ 23g fehérje egy adagban

+ Teljes aminosav-profil

+ 6,5 g BCAA adagonként

Hiányzik a fehérje? Már nem lesznek

A kazein fokozatosan felszívódik, így van állandó fehérje- és aminosav-ellátás, amire a testének szüksége van, és önmagában nem tudja létrehozni őket. Nyomelemeket is tartalmaz, mint pl foszfor és kalcium . A tejsavó gyorsan felszívódó fehérjét tartalmaz, de a kazein hosszabb ideig szállítja az aminosavakat. Megfelelő kombinációval soha nem fog hiányozni a fehérje.

Micellás, hidrolizált vagy más módon?

A kazein nem olyan, mint a kazein. Leggyakrabban találkozni fog micellás kazein . A fölözött tehéntej mikrofiltrálásával állítják elő. Gyártása gyengéd, alacsony hőmérsékleten zajlik, és semmilyen vegyszer nem segíti elő. Az eredmény tiszta, 85% természetes fehérjetermék, amely nem tartalmaz sok szénhidrátot és zsírt. Nem kell sűrítenie, és az emésztése könnyen kezelni fogja.

Egy másik formát képvisel hidrolizált (előre emésztett) kazein . A fehérjék ebben az esetben kisebb részecskékre törve gyorsabban felszívódik és az izmoknak nem kell annyi ideig várniuk a szükséges aminosavakat, mint a micellában.

fotóforrás: adobestock

Kalcium-kazeinát sav előállításához sav (sósav, tejsav, kénsav) hozzáadása a fölözött tejhez. A kalcium-hidroxid semlegesíti, a fehérjét elválasztjuk és forró levegővel szárítjuk. A szárítottat felmelegítik, préselik és finom porrá őrlik. Ez a fehérje nem oldódik fel. Keverjük össze kalcium-hidroxiddal. A por legfeljebb 91% fehérjét tartalmaz, laktózmentes és alacsony zsírtartalmú. Ez a kazein tipp az nehezen emészthető . Ezeknek a fehérjéknek a nagy része csak a testen repül és a szervezet nem tudja felhasználni őket ott, ahol szükséges . Nagyon gyakran olcsó fehérjék része .

Javasoljuk: A kazein fehérjék széles választékát megtalálja a My Protein weboldalon.

Miért kell kazeint szedni?

A kazein rendszeres használata lehet megakadályozza az izomvesztést . Rendszeres ellátás egyenlő adagokban elősegíti az izomtömeg növekedését és fenntartását, különösen akkor, ha diétázni próbál, és kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyire a teste szokott. A szervezetben elegendő fehérje és nem kell hasítania saját izmait . Ezenkívül javítja a bél perisztaltikáját és az emésztést.

Ennek nem csak ma este kell lennie

A kazein melléknévvel büszkélkedhet éjszakai fehérje . Lassú felszabaduláshoz különösen este fogyasztását javasolták. Nem számít, amikor ebben a formában a fehérjével kényezteti magát. A fontos az a szükséges mennyiségben szállítja őket . Számuk dönt. Nincs idő.

fotóforrás: adobestock

Tejtermékek és étrend-kiegészítők

Növekedés tej és tejtermékek bevitele (főleg túró, joghurt, sajt) és kazein szintén a szervezetbe juttatható természetes forma . Kóstolja meg őket minden nap másként. Fahéj, kakaó, vanília. Mit szeretsz? Sok lehetőség van.

Kételkedsz abban, hogy annyi fehérjét kapsz, amennyi szükséges? Táplálék-kiegészítők itt vannak tehát. Kövesse az adagolást, amelyet minden ilyen termék feltüntet. A gyártók nem csak az ajánlott napi adagot adják meg.

Javasoljuk: Az orbitreket választjuk - A 6 legjobb összehasonlítása 2020-ra

Sportolsz? Fehérjék a a diéták valószínűleg nem lesznek elegendőek az Ön számára . A kiegyensúlyozott fehérjetartalmú kazein örömmel segít. Sportolás után töltse fel a gyors fehérjéket, és hagyja, hogy a kazein működjön, ha a testnek nincs szüksége ilyen nagy mennyiségű fehérjére.

Laktóz intolerancia

Van laktózallergiája? BAN BEN kis mennyiségben kazein-kiegészítőkben és okokban is megtalálható puffadás és puffadás . Az emésztési problémák nem feltétlenül fordulnak elő mindenkiben, de miért kell őket kockáztatni.