Kel alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás indexű, ami a Kel nagyszerű összetevőjévé teszi a csökkentő étrendet. De ez még nem minden. A Kel magas víztartalmú, ezért nagyszerű választás hő idején. Frissíti és hidratálja a testet. Ugyanakkor különféle ásványi anyagokat és sok fehérjét tartalmaz, így sokáig telített. Ideális választás a fogyáshoz és az utolsó zsírgrammok fürdőruhába dobásához.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Nyersanyagokat készítünk:
A szeletelt szalonnát disznózsírban megpirítjuk, amikor a szalonna aranyszínűvé válik, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, egy ideig sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, végül őröljük meg pirospaprikával.
Keverjük össze az apróra vágott agyarat, és pirítsuk meg egy ideig. Öntsön forró levest úgy, hogy az agyar elmerüljön. Adjunk hozzá hámozott paradicsomot, sót, fűszerezzük, ha szeretjük a csípőset, tehetünk zúzott chilit is.
Hagyjuk felforrni, és közben apróra vágjuk a burgonyát, amelyet a leveshez adunk.
Főzd a levest kb. 25-30 percig, alacsony lángon. Megpróbáljuk, hogy a burgonya és a gerinc puha-e, tegyük félre a lángtól, és óvatosan keverjük össze, de az egész levest nem, csak a sűrűség érdekében. Ha csak finomítani kell az ízét, adjunk hozzá majoránnát, és tálalhatjuk. ropogós süteményekkel tálaljuk.