Ezek a palacsinták hasonlóak a népszerű lokshikhoz, de nem burgonyából, hanem lisztből és kefirből készülnek. Ezenkívül megteheti őket sajttal, sült hagymával, gombával vagy más ízletes töltelékkel.

Szükségünk van:

3 csésze sima liszt

1 teáskanál cukor

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

½ teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál olaj

300 g reszelt sajt

Harmadszor:

A kevésbé "böjt" változathoz vajjal is dörzsölhetjük.:-)

Megközelítés:

Egy tálban felverünk 1 tojást kefirrel, sóval, cukorral és olajjal.

Adjon hozzá 2 csésze lisztet és szódabikarbónát a folyékony keverékhez, és sima tésztát készítsen. A maradék lisztet fokozatosan beépítjük a tésztába. 15-20 percig hagyja a tésztát ruhával letakarva.

Osszuk el a tésztát 9 részre, és forgassuk mindegyiket egy kerek palacsinta alakúra. Tegye a tölteléket minden palacsinta közepére - reszelt sajt, tojással keverve - és tekerje vissza, majd óvatosan nyújtsa ki palacsinta formájúra.

kefir

Pörkölt száraz serpenyőben mindkét oldalon, amíg a felülete arany nem lesz (hasonló a lokshe-hoz).

Meghintjük fokhagymával és tálaljuk. Tejföllel nagyon jó íze van, és amikor ízelítőt élvez a kevésbé böjti változatban, dörzsölje meg vajjal és élvezze a remek ízt!:-)