A kannabiszmagok támogatják a test védekezését?

szerző: Erik Goldschmidt

A főtt, vegán ételek minden szükséges építőelemet, tápanyagot és vitamint biztosíthatnak az emberi test számára. És nem csak. A növényvilág egyes ételei csodálatosan segítenek abban, hogy egészségesebb, erősebb, jobban működő testet és lelket építsünk fel.

kenderfehérje

Az egyik kétségtelenül a kannabiszmag és a fehérje.
A kannabiszmag gyógyászati ​​célú felhasználásának gyökerei több ezer évre nyúlnak vissza. A hagyományos kínai orvoslásban Huo Ma Ren-nek hívták őket, és székrekedésben, emésztési zavarokban szenvedőknek és általában korai öregedés elleni toniknak ajánlották őket.

Kender és aminosavak

Az aminosavak a fehérjék és egyben a testünk építőkövei. Közvetlenül a víz után a fehérjék alkotják az emberi test legnagyobb részét. Izmainknak, szalagjainknak, ininknak, mirigyeinknek, körmeinknek, hajunknak, sőt testnedveinknek is fehérjére van szükségük a termeléshez. Fehérje hiányában még a csont minősége is jelentősen romlana.

Hámozatlan kendermag jelentős fehérjeforrás lehet a vegán étrendben.
100 grammban tartalmazzák:

  • 26 gramm fehérje
  • 36 gramm zsír (Omega-6: 20g, Omega-3: 7g)
  • 31 gramm szénhidrát, amelyből legfeljebb 29 gramm rost
  • víz, ásványi anyagok és vitaminok

Hámozott kendermag fehérje szempontjából még jobbak a nem héjakhoz képest. 100 grammban vannak:

  • 35 gramm fehérje
  • 47 gramm zsír
  • 12 gramm szénhidrát, amelynek jelentős része rost
  • 6g vízből, vitaminokból és ásványi anyagokból áll

A kannabiszmag nemcsak azért kivételes tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, hanem fehérje profiljával is. Nevezetesen a teljes fehérje mennyiségének 66% -a gömb alakú fehérje - edesztin, sok tudós figyelembe veszi a fehérje leg ehetőbb és könnyen emészthető formája.

Edestin - az immunitás híve

Edestin egy növényi globulin. Mi az a globulin és miért vagyunk? Szinte az összes antitest, enzim, hormon és hemoglobin molekula gömb alakú fehérje, és előállítható edesztin fehérjéből.

Globulinok három alapvető csoportra oszthatók: alfa-, béta- és gamma-globulinokra.

Alfa és béta globulinok részt vesznek az információk és anyagok átadásában a test egyik részéből a másikba (új szövetek építése, izomnövekedés, sebgyógyulás).

Gamma globulinok képezik az elsődleges immunválaszt a fertőzésekkel szemben. Ezért ezeket immunglobulinoknak is nevezik. A gamma-globulin antitestek elpusztítják a mikrobákat, például nanobaktériumokat, vírusokat, baktériumokat, mérgező gombákat, öregedett szöveteket és toxinokat.

Mivel a kannabiszfehérje a legjobb anyagforrás a globulin (edestin) előállításához, az étrendbe való felvételével elegendő globulin tartalékot biztosítunk az immunrendszer és az immunválasz támogatásához.

Albumin - nem csak tápanyag-transzporter

A kender fehérjetartalmának fennmaradó harmada, vagyis körülbelül 33% -a albumin. Az albumin a vérplazma fontos, bőséges összetevője, és testünk szintetizálja a májban.
Szükséges:

  • a sejt kommunikációja a környezettel és a tápanyagok cseréje a külső környezetével
  • hormonok, enzimek és a vér pigment hemoglobin termelődése
  • szabad zsírsavak, réz, cink, magnézium és kalcium szállítása

Az albumin koncentrációjának csökkenése a szervezetben zajló súlyos gyulladásos folyamatok jele lehet. Az albumin hiánya a vérben gyakran alultápláltságra, alacsony fehérjebevitelre vagy károsodott májműködésre utal.

Az albumin minőségi növényi forrásból, például kendermagból vagy kenderfehérjéből történő kiegészítésével segítjük testünket a fent leírt folyamatokban és még sok minden másban.

Allergiamentes és teljes erővel

Az edestin és az albumin fehérjék hipoallergiás, ezért ritkán talál olyan embert, aki allergiás lenne a kannabiszmagokra vagy a fehérjére, a kannabiszporra. Ugyanakkor nem mondhatjuk el ugyanezt más fehérjeforrásokról, mint például a szója, a tojás és a tejtermékek, amelyek a leggyakoribb allergének közé tartoznak.

Két dombos kanál hámozott mag összesen 160 kalóriát és szép 10 g fehérjét tartalmaz. Az 50% fehérjetartalmú fehérje kenderpor esetében ez körülbelül 130 kalória és 15 gramm fehérje/30 gramm (három evőkanál).

A mag kiváló forrás:

  • lecitin, az egészséges máj- és agyműködéshez szükséges
  • az arginin aminosavai
  • esszenciális zsírsavak omega 6 és omega 3 - szinte ideális arányban 3: 1
  • lúgosító tápanyagok
  • kalcium, D- és E-vitamin, vas, magnézium, réz, mangán, foszfor
  • rost

Tegyen bele étrendjébe kannabiszmagot és fehérjeport nagyon könnyű.

Például kezdje ezt a receptet egy alacsony szénhidráttartalmú turmixhoz, sok minőségi fehérjével és egészséges zsírral:

  • 1 avokádó
  • 30 gramm kenderpor
  • 1 evőkanál kendermag
  • 6-7 hámozott kakaóbab
  • 0,5 l kender, mandula vagy más növényi tej
  • 1 evőkanál mesquite
  • stevia por a kívánt ízű édesítéshez
  • 30 másodpercig Vitamix keverőben

Vitárius típusú

A kender nemcsak az állati fehérjék, hanem a hőkezelt növényi fehérjék, például a szójabab és a hüvelyesek ideális helyettesítője is.

Az általánosan elérhető állati fehérjétől eltérően a kender tiszta és nyers fehérjeforrás. Magjait nem kell hőkezelni, hogy megszabaduljon a káros baktériumoktól, ezért a bennük lévő összes vitamin és enzim sértetlen marad.

A kannabisz termesztése sokkal humánusabb és fenntarthatóbb, mint a stresszes szarvasmarhák szűkös körülmények között történő tartása a gazdaságokban. Be kell látnunk, hogy a saját egészségünk, valamint az egész bolygó egészsége a kezünkben van. Minden egyes vásárlás, minden egyes étkezés közül választhatunk.

Mindössze annyit kell tennie, hogy megalapozott döntést hozzon!

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.