Ez az az idő, amikor piacaink vagy üzleteink el vannak árasztva karfiollal vagy más ízletes zöldségekkel.
1. recept
2. recept
Ezért úgy döntöttem, hogy megmutatom, hogyan készítheti el a sült karfiolt ebédre kétféleképpen. Tudom, hogy anyáink mindig olajban sütötték a karfiolt, és azt jó adag olajban áztatták. Ma azonban megfeledkezünk erről a változatról 🙂
Az első és a második változatban egy nagy karfiolfejet főzzünk elő egy edényben 10-15 percig, és melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Kenje meg a tepsi olajjal vagy vajjal.
Lépések
1. recept
Egy tálban keverje össze a fehér joghurtot az összes fűszerrel. Keverje meg és kenje meg ezt a pácot karfiollal. Helyezze a karfiolt az előkészített tepsire és süsse 30 percig. A felületnek száraznak kell lennie, finoman meg kell sütni kéreggel. Hagyja egy kicsit kihűlni a karfiolt és tálalhatja.
2. recept
Egy tálban keverjünk össze vajat, olívaolajat és tandoori fűszereket. Ha vastag pác van, adjon hozzá kevés vizet vagy citromlevet. Kenje meg a karfiolt az elkészített páclével. Vagy kenje meg a tepsit olajjal, vagy tegyen sütőpapírt. Hagyja 10-15 percig sütni a grillezőt és a karfiol grillezőt. Sütés után sózzuk meg a karfiolt, csepegtessük le citromlével és szórjuk meg friss petrezselyemmel. Aki szereti, kipróbálhatja a száraz pörkölt mandulát.
Szia, a nevem Anna és 30 éves vagyok. Nagyon örülök, hogy receptjeimmel részese lehetek a Szépség Akadémiájának és FOGYASZTÁSI RECEPTEK. Meg akarom mutatni, hogy nemcsak egészségesen, hanem ízesen is főzhet. Egy mondást követek: Te vagy az, amit eszel. Úgy gondolom, hogy sok gyümölcs, zöldség és gyógynövény gyógyító erővel bír, amelyet nagymamáink tudtak a legjobban. Kár, hogy erről a modern világban gyakran megfeledkezünk.