A fesztiválokról és minden másról
Kínai jogar gombák - Cordyceps sinensis
A kínai scepter - cordyceps sinensis egészségügyi előnyeit évezredek óta elismerték, és jótékony tulajdonságainak leírása meghaladja az immunitás stimulálását, stimulálását és erősítését. A kínai scepter botanikai neve - cordyceps sinensis a latin "cord", "ceps" és "sinesis" (kínai) szavak kombinációjából származik, ami eredetét és egyedi formáját jelenti.
A kínai scepter - Cordyceps sinensis gombái a pestis parazita lárvái (főleg Hepialus armoricanus). A földalatti lárván belüli csírázás után megöli és mumifikálja a gazdaszervezetet, és amikor teljesen kifejlődött, behatol a lárva fején lévő forrásba a föld felszínére. A kínai gombatermelés jelenleg megegyezik más gombák termelésével, ezért nem kell aggódnunk a lárvák fogyasztása miatt.
Különleges fejlődési ciklusának köszönhetően a kínaiak úgy vélik, hogy ez a gomba nyáron növény, télen pedig állat. Más néven "nyári gomba - téli féreg".
A természetben az elhullott rovarok testét összegyűjtik "bőrükkel", amelyet megszárítanak és kötegekbe helyeznek. A legjobb minőségű gyógyszerek a kínai Qinghai és Tibet tartományból származnak.
Nagyon ritka előfordulása miatt ezt a gombát kizárólag a császári udvarban fogyasztották, vagy valamilyen orvosi célra használták. Olyan anyagként ismerik el, amely fokozza a nemi vágyat, csökkenti a krónikus fáradtságot, és általános anyagként erősíti a különféle szerveket (szív, tüdő, vese, máj).
A hagyományos kínai orvoslásban a gomba gyógynövényekkel, például ginzenggel kombinálva, porítva, teába vagy alkoholba áztatva, tinktúrává alakítva. Használata különösen a legyengült test megerősítésére javasolt hosszú távú betegség után.
Egyéb gyakori alkalmazások: a tüdő és a vese működésének javítása, a köhögés enyhítése, a tüdő- és hörgőkiválasztás csökkentése; tuberkulózis, vérzés, impotencia, szabálytalan menstruáció, öregedési gyengeség, derékfájás, éjszakai izzadás és az idegrendszer erősítése.
Fő alkotóelemei, hatóanyagok
Szárított kínai harkály - cordyceps sinensis körülbelül 10–11% vizet, 8–9% zsírt, 25–26% nyersfehérjét, 18–19% nyersrostot, 28–29% szénhidrátot, ásványi anyagokat (P, Mg, Fe, Ca, Zn, Mn), vitaminok (B1, 2, 12, D, E, K) és esszenciális aminosavak (pl. Glutaminsav, L-triptofán, L-arginin, lizin). A zsír több mint 80% -a telítetlen zsírsav-észter formájában van (32% oleinsav és 68% linolsav).
A gyógyhatások
Kínai gomba szegfűkből és micéliumkultúrákból származó kivonatokat és hatóanyagokat tartalmazó termékek minden korosztály számára