GOJI - CSIRKE GOOS
GOJI - CSIRKE GOOS
Fagyálló cserje, napos élőhelyet igényel. A gyümölcsökben magas a béta-karotin és a C-vitamin tartalma.
Leírás
CSIRKE-LAB - LÍCIUM-CHINENSE MAL
Amikor először látja a kínai egres gyümölcseit (kínai lycium, kínai kou-qi), akkor azt is gondolhatja, hogy valahonnan ismeri. Ennek a növénynek a rokonai a Kustovnica cudzia (Lycium barbarum) is nőnek hazánkban vasúti pótkocsikon, lejtőkön vagy sövényeken. A kínai egres egy tövises, túlnyúló gallyakkal rendelkező cserje, amelynek váltakozó levelei vannak, és kis lila virágokkal, tölcsér alakú koronaszirmokkal virágzik. A gyümölcsök élénkpirosak, a bogyók hosszú szárakon vannak. Az oszsuary erőteljesen növekszik, gyakran ellapul és cserjéket képez, amelyek menedékként szolgálnak a madarak számára, táplálékként pedig a bogyók. Kínában a külföldi egres gyümölcsét is gyógyászati célokra használják. Jelenleg néhány szaküzletben lehet vásárolni kouchit kétféle Lycium chinense és Lycium barbarum keverékében.
KUSTOVNICA KÍNA - Népszerű buborékok
Kínában a kínai egres kis narancssárga bogyóinak használatát először i.sz. 100 körül rögzítették. Azóta hírnevük nem csillapodott. Minden kínai nagyon jól ismeri a kou-chi gyümölcseit, és biztosan el fogja mondani, hogy ezek különösen alkalmasak középkorú férfiak számára. De nem csak nekik.
A hagyományos orvoslás szerint a kouchi édes ízű, semleges jellegű, és a máj és a vesék meridiánjain hat, tovább táplálja a vért, diszpergálja a jint és a yangot, tonizálja a májat és a vesét, hidratálja a tüdőt és javítja a látást, amelynek élessége a hagyományos kínai orvoslás szerint sült. A középkorú férfiaknak (és nem csak Kínában) meg kell erősíteniük a máj és a vesék jingelését, különösen, ha eddig vakmerően kimerültek (pl. Gyakori szex vagy túlzott alkoholfogyasztás során).
CSIRKE-LÓ - Pótolhatatlan élelmiszer-kiegészítő
A Kouchchit Kínában gyakorlatilag minden sarkon értékesítik: gyógyszertárakban, piacokon és palántákként, de szupermarketekben is. A kínaiak számára ez egy teljesen pótolhatatlan étrend-kiegészítő, amelyhez a nők lelkesen nyúlnak. A kouchi gyümölcsei lassítják az öregedést. És melyik nő nem akarna örökké fiatal lenni.
A Kou-chi-t különféle ételekhez adják, vagy főzetre készítik. A hagyományos kínai orvostudományt terápiás formulákban is alkalmazzák a jinghiányos betegségek kezelésében, amelyekhez szomjúság is társul, beleértve pl. tuberkulózis vagy cukorbetegség kezdetén, majd szédülés, látásromlás és krónikus köhögés esetén. Ezek a gyümölcsök a pikkelysömör vagy az impotencia kezelésében is ajánlottak.
Modern kutatás - Az ősi kínaiak bölcsességét a kínai egres gyümölcseire vonatkozó legújabb kutatások megerősítették. Úgy találták, hogy az edzők támogatják az immunrendszert, a szervezet reakcióját és csökkentik az allergiás betegségekkel összefüggő antigének számát. Emiatt a pikkelysömör kezelésében is (gyakran jinghiánnyal járó állapotban). Az egres fokozza a reticuloendothelialis rendszer fagocitózisát, javítja az immunitást és a vérképzést, és befolyásolja a vérnyomáscsökkentést. Az egres gyümölcsök aphrodialis tulajdonságait is bizonyos mértékben bizonyították. Valóban, amikor azok a férfiak, akiknek problémája volt a hatékonysággal, kouchit vagy belőle készített likőrt szedtek, nőtt a vérben a férfi nemi hormonok szintje, és a betegek életképesebbé váltak. Naponta körülbelül 6-18g szárított gyümölcs ajánlott a főzet elkészítéséhez. A Lycium chinensis és a Lycium barbarum gyümölcseit általában más gyógynövényekkel kombinálják terápiás készítményekben.
A hatékony betain - kouchi béta - karotint, C - vitamint, B1 és B2 vitamint, betasitosterint, linolsavat, immunológiailag aktív poliszacharidokat, szeszkviterpenoidokat és a betain vegyületet tartalmaz. Az 1970-es években kimutatták, hogy a betain különböző krónikus májbetegségeket gyógyít, és jótékony hatással van a májsejtek regenerálódására. Emellett elősegíti a növekedést, csökkenti a vércukorszintet és a vérzsírszintet. Amikor betaint adtak az egereknek, koleszterin- és vércukorszintjük is csökkent, nyulaknál az ateroszklerózis elnyomódott. A máj betaint használ a kolin előállításához, amely megnyugtatja, javítja az emlékezetet és véd a máj steatosisától (steatosis).
Valószínű, hogy a hazánkban termő egres gyümölcseinek is gyógyhatása van. Mivel ezt a növényt farmakológiai szempontból nem vizsgáljuk, inkább nem használjuk a gyümölcsét, és a bevált kínai egresre hagyatkozunk.
Ahhoz, hogy az egres jól növekedjen és rendszeresen megtermékenyüljön, sok tápanyagra, hőre és vízre van szüksége. Anna fajtánk rendszeresen és megbízhatóan szaporodik a tengerszint feletti magasságig.
Tapasztalataink szerint azt javasoljuk, hogy tavasztól kezdve hagyják el a növényt, és június közepe után hagyjanak 4-5 hajtást. Egyéb vágás. Hagyja a hajtásokat rövidíteni 120-150 cm magasságig. Vágja az újonnan kinőtt növekedést kb. 20 cm hosszúra. A jó táplálkozás és a sok víz, valamint a csökkentett vágás biztosítja a rendszeres termést.
A kínai egres egy cserje, körülbelül 2,5 m-re megnő. a gallyak rosszul vannak kialakítva, a levelek külön-külön és három huzalban vannak a gallyakon. Lándzsásak és oválisak. Földrajzi elhelyezkedésétől és éghajlatától függően júniustól augusztusig virágzik. A virágok mályvaszínűek, a rovarok beporozzák. A gyümölcs vörös bogyó, kb. 2,5 cm hosszan ovális. Az egres könnyebben és rossz talajon is jól megnő. Jó talajviszonyok és elegendő nedvesség mellett nagyon örül a gyümölcs méretének és nagyobb számának jutalmazásában.
A talaj pH-jának körülbelül 8-nak kell lennie, meglehetősen könnyebb homokos-vályogos. A legjobb márciusban és áprilisban 2,5 m távolságra ültetni, sorokban 1-1,5 m lehet. érett trágyát, jobb komposztot érdemes betenni a gödörbe. Tartsa a növények körüli talajt laza, gyomnélküli vagy talajtakaróval borított talajon.
Szükség esetén ősszel szilárd trágyát adnak. Április végén 500-600 kg/ha karbamid, májustól júliusig 500-600 kg/ha ammónium-foszfát. Május végétől a teljes virágzási időszakig és 20 naponta gyümölcsültetésig alapos táplálkozási levélpermet - lombtrágya.
Ha lehetséges, április végétől június közepéig 25 naponként öntözzön. Szeptemberben és októberben egy-két alkalommal. Az első és az alsó kötésnek bőségesnek kell lennie - 60 mm-ig.
OKTATÁSI VÁGÁS ÉS VÁGÁS:
A cél a gyümölcs korai ültetésének biztosítása. Az első évben a fő törzset 50-60 cm magasra növesztik. Válasszon 3-5 egyenletesen elosztott oldalsó gallyat a fő törzs körül, amelyek a korona alapjául szolgálnak, és vágja őket 10-20 cm-re a másodlagos elágazások támogatására. Közben hagyjon 3-4 ágat a fő törzsből oltás céljából. Ezek ideiglenes területként szolgálnak a korai gyümölcsültetéshez. Az új nőtt, magasabb gallyakat rövidítik, hogy megerősítsék az alsó hajtásokat.
Második évre válasszon egy erős, függőleges hajtást az alsó emeletről a csomagtartó meghosszabbításaként. Rövidítse le 20 cm-rel az elágazások támogatásához. Ezután távolítson el 1-2 rudat, és rövidítse meg 10 cm-rel a termékeny hajtások érdekében. Ha a fő- vagy másodlagos ágakból hullámzik, hagyjon egyet, és rövidítse le 10-20 cm-rel a fafej felett. Ezután hagyjon 4-5 másodlagos hajtást, amelyek másodlagos termőterületet képeznek. A fő törzsből az összes többi hajtást eltávolítjuk.
A harmadik-ötödik évben kövesse az eljárást a második évtől, és az alsó gallyakat használja a korona megerősítésére és nagyítására. Ha bármilyen függőleges hajtás nő ki a növény tetejéről, hagyjon egyet, és rövidítse le 10-20 cm-rel a korona felett. Amikor a fő törzsből nem nő függőleges hajtás, távolítson el 1-3 függőleges hajtást a felső gallyakról, 15-20 cm-re a fő törzstől, és rövidítse őket 20 cm-re a korona felett.
Öt év termesztés után az átlagos fa 1,6 m magasra és 1,5 m koronaszélességre nő. a csomagtartó átmérője körülbelül 6 cm.
A fő cél a gallyak fiatalítása és szabályos és rendkívül termékeny növény megszerzése. Az elv az, hogy a keresztezett gallyakat sűrűsödő gallyon, az öreg gallyakon és a gyökércsemetéken távolítsuk el. A korona üres helyein egészséges hajtásokat akarunk növeszteni, amelyek új termékeny hajtásokat eredményeznek.
A tavaszi metszést április közepétől későig végzik. Távolítsa el a száraz gallyakat (a kiszáradás miatt) a télből. A NYÁRI metszés célja az erősítő hajtások eltávolítása a fő törzsről és a fő gallyakról. Ha azonban a törzs rése vagy megnyúlása meghal a koronában, tartsa meg őket és rövidítse le a másodlagos elágazás után. Törzs nélküli helyen távolítsa el a függőleges hajtásokat, és hagyja őket 10 cm-en belül a korona felett.
A TÉLI metszést a betakarítás után vagy a következő év februárjában és márciusában végzik. Távolítsa el az erős hajtásokat a korona aljáról és belsejéből. Erős hajtásokat használjon szorítással, hogy kitöltse a koronát és meghosszabbítsa a termékeny periódust. A benőtt hajtásokat metszeni. A legalacsonyabb hajtásoknak 30 cm-rel a talaj felett kell lenniük. Vágás után a hajtásokat egyenletesen kell elhelyezni, hogy jól hozzáférhessenek a fényhez és a levegőhöz.
GYÜMÖLCSÖSTÖZÉS ÉS SZÁRÍTÁS:
GYŰJTEMÉNY: az optimális termés az, amikor a gyümölcs 80-90% -ban érett. Kerülje az eső utáni gyűjtést. A bogyók körültekintő kezelést igényelnek a préselés és a károsodás elkerülése érdekében.
LEVEGŐSZÁRÍTÁS: terítse el a gyümölcsöt 2 cm-es rétegben, és szárítás közben ne fordítsa meg, amíg meg nem szárad. Ha az eső után szeded a gyümölcsöt, akkor a jobb szárítás érdekében nagyon finoman keverheted egy fatussal.
MECHANIKAI SZÁRÍTÁS: szárításhoz forró levegőt használjon. A szárító három hőmérsékleti szakaszra oszlik. Az elsőnél a hőmérséklet 40-50 ° C, és a gyümölcsöket itt hagyják 24 órán át. A második szakaszban a hőmérséklet 50-55 ° C, ahol 36 órán át maradnak. A harmadikban a hőmérséklet 55-65 ° C, és 24 órán át itt maradnak. Ezután a gyümölcsöt kivesszük a sütőből, a szárakat eltávolítjuk, és a gyümölcs lemérhető és csomagolható.