A közelmúltban megnyílt éttermek, amelyek kiváló és egyedi gasztronómiai alkotásaikkal, de kialakításukkal, elhelyezkedésükkel, hangulatukkal és élményükkel is népszerűvé váltak. Bármi tetszik, három kontinensen három teljesen különböző éttermet mutatunk be, amelyek a világ minden tájáról származó kulináris különlegességeket mutatnak be és szolgálnak fel. Mexikói Londonban, Földközi-tenger Bangkokban, de hagyományos afrikai Dél-Afrikában is.
Fa a Treehouse Londonban
A londoni Madera Treehouse étterem bemutatja az egyedülálló mexikói konyha, élményszerű étkezés és megismételhetetlen panorámás kilátást Londonra. Ajtói egész nap nyitva állnak a gasztronómiai élvezetek kedvelői számára. Reggeli, ebéd, vacsora és hétvégi villásreggeli - minden tanfolyam hangsúlyt fektetve a mexikói kultúrára.
A Madera Treehouse étteremben elkészített és felszolgált mexikói konyha ötvözi a jellegzetes ízeket a helyi mexikói alapanyagokból. A menüben előételként első osztályú chimichurrit talál egy szelet steakkel, tojással, salsa-val, sült paprikával kiegészítve. A fő étel a grillezett darált marhahús vajas salátával, friss paradicsommal és guacamole-val. Kiváló étkezés után szinte kötelező ellátogatni a tetőtéri bárba, ahol a zöld közepén, teljes nyugalomban, kényelmes üléseken figyelheti a pezsgő város panorámáját. Egy pohár minőségi bor vagy egy jó kevert ital mellett egy kozmopolita paradicsomban találhatja magát. Mexikó és London kéz a kézben. Csak nem tudja eldönteni, hogy mi tetszik jobban.
Côte Mauro Colagreco, Capella, Bangkok
Mauro Colagreco argentin séf nemcsak három Michelin-csillaggal büszkélkedhet dél-francia Mrazur éttermében, de mindig stabil helyet foglal el a világ 50 legkeresettebb étterme között. A Côte by Mauro Colagreco étterem a thaiföldi fővárosban, Bangkokban található, ahol az ételeket és ételeket tisztelik és tisztelik.
A menü modern ételeket kínál klasszikus ételekből, Franciaország és Olaszország mediterrán partvidékéről. A helyi menü legfőbb élménye a sós búzadara kaviárkrémmel, füstölt angolna gyömbérrel, csirke darabokkal, friss kenyérrel.
Le Chêne, Dél-Afrika
A közelmúltban a dél-afrikai Franschhoek városában nyitották meg a Le Chêne éttermet, amely gyorsan kivételes kulináris helyként vált híressé. Darren Badenhorst séf helyi termékekből készíti az ételeket, amelyek szinte kizárólag abból az udvarházból származnak, ahol az udvarház és az étterem található.
Helyi terményekből és alapanyagokból olyan ételeket készítenek, mint például sült helyi csuka sózott citrommal, kerti borsó rizottó vagy savanyított gazellahússal töltött óriásgomba. A kulináris mesterkedés csúcspontja a bor, amelyet minden fogáshoz külön választanak, és az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagokhoz hasonlóan kizárólag a Franschhoek szőlőskertjeiből származik.
A következő cikkek egyikében bemutatjuk a világ más érdekes éttermeit.