egészséges

Nagyon sok információt írtak le a teáról, de soha nem árt többet hozni. Olvasson el néhány teát.

Gyógyteák: A gyógynövények világának ízlése és lehetősége van egy betegség vagy fájdalom gyógyítására mindenki számára. A kiváló minőségű gyógyteákat az egész, durván vágott virág és gyógynövénylevél alapján ismerjük fel, amelyben értékes anyagok rejlenek. Használjon egy teáskanál laza teát 200 ml forrásban lévő vízzel, és hagyja 5-10 percig tölteni. Vigyázz, a gyógynövények gyógyhatásúak és mellékhatásaik lehetnek. A gyógytea-kezelések általában csak néhány hétig tartanak.

Egyes termelők azonban előre kevert gyógynövényes variációkat (teakeverékeket) kínálnak, amelyek olyan gyógynövényekből állnak, amelyek lehetővé teszik számukra a rendszeres ivást, és nevük szerint a fogyasztó eldöntheti, hogy szüksége van-e stimuláló (jó reggelt), nyugtató ( Harmónia), frissítő (Jó hangulat) és hasonlók.

Jó tipp: Keverje össze kedvenc gyümölcsléjét 1: 1 arányban kész hűtött gyógyteával.

Gyümölcsteák: Alapjukat, hasonlóan a gyógynövényekhez, nem teafa levelek, hanem különösen szárított gyümölcsdarabok alkotják. Nem tartalmaznak koffeint, ezért mindenki számára megfelelőek, beleértve a gyermekeket is. 200 ml-es csészénként egy teáskanál gyümölcs teát ajánlott használni, de hideg vízbe tesszük, felforraljuk, rövid ideig forraljuk és hagyjuk 10 percig infundálni. Főzés után, tea elfogyasztása előtt lehetőség van gyümölcsdarabok fogyasztására.

Jó tipp: A hideg gyümölcsteák nagyon üdítőek, tanácsos ezeket összekeverni gyümölcslével is, és hagyni hűlni. A hideg évszakban a forró gyümölcs teákat iszik nemes fűszerekkel, például fahéjjal, szegfűszeggel és vaníliával (adventi gyümölcs tea, Mikulás mennyei teája).

Fűszeres teák: Lehet fűszeres fekete tea, gyümölcsfűszeres tea, de "fűszerezett" gyógynövény is. Bingeni Szent Hildegard (1098 - 1179), a bencés apáca, gyógyászként is ismert, már ismerte a fűszeres teakeverékek varázsát. gyakran keverik. magfűszerekkel, mint kömény, ánizs vagy édeskömény, szerecsendió- és vaníliagyümölcsökből vagy gyömbérgyökérrel. Az aromás tea elkészítéséhez használjon egy tetejére töltött teáskanálnyi keveréket, amelyet forrásban lévő vízbe öntve hagyja infúzió 5-10 percig (pl. gyömbér-energia erősítő keverék).

Jó tipp: Ha azt szeretné, hogy a tea különösen aromás legyen, tegye a fűszert habarcsba, kissé őrölje meg, majd tegye hideg vízbe, és röviden főzze meg.

Fekete teák: A legtöbb angol hagyomány az összes angol hagyomány közül csak háromszáz éves! Nagy-Britannia gyarmati hatalma ekkor először importált fekete teát a távoli Kínából Európába. Ez a legendás ital azonnal a jobb társadalom kedvesévé vált. És ez ma is megmarad, különösen "ötös teaként".

Az ínyencek értékelni fogják, ha az illatos tealeveleket kézzel szedik. Fonnyadás után egy hengergépbe helyezik, ahol hengerelik és becsomagolják, hogy a sejtmembránok megszakadjanak és megkezdődhessen az erjedés. A levelek színe megváltozik. Később a barna és a fekete tea leveleket szárítják és méretük és minőségük szerint válogatják. Természetesen a minőségi teák csak első osztályú nagylevelű fekete teát tartalmaznak.

Előkészítésük kis művészet. A legjobb, ha először a vízforralót forró vízzel mossa. Ezután öntsön friss forró vizet a tealevelekre, egy csésze teáskanál ajánlott. Az első 2 perc alatt a tealevelek koffeint szabadítanak fel, amelynek stimuláló hatása van. Ha 5 percig hagyja a teát infúzióban, akkor a gyógynövényes tanninok is felszabadulnak, a tea hangsúlyosabb és sötétebb színű lesz (pl. Angol Assam tea, Darjeeling fekete tea, Earl Grey bio bergamott olajjal, amely megadja) gyümölcsös üdítő hang).

Jó tipp: Néhányan felfordíthatják az orrukat, de egy korty tej vagy néhány csepp citrom - ez egy népszerű kombináció.

Zöld teák: A buddhista szerzetesek régóta használják a zöld teát stimuláló hatása és koncentrációját elősegítő anyagok tartalma miatt. Mi, európaiak, méregtelenítő hatása, a zsírok lebontása és a koleszterinszint csökkentése miatt is értékeljük. Ezenkívül a zöld tea "radikális vadász", és ezért rákellenes hatású. Bár a fekete és a zöld tea ugyanabból a növényből származik, íze teljesen más.

A zöld teát nem erjesztik. Érzékeny levelei ezért különleges előkészítési módot is igényelnek. Az összes hatóanyag megőrzése érdekében a teát 70-80 Celsius fokos hőmérsékletű vízbe kell önteni, és csak 2-3 percig kell hagyni. Az első infúziót nem ajánlott önteni (ahogy gyakran írják). Számos kiváló hatóanyag szabadul fel a tealevelekből nagyon gyorsan (zöld tea puskapor, Sencha, gyümölcs és fűszeres zöld tea variációk).

Jó tipp: Ha egy újabb csésze teát szeretne elkényeztetni, akkor legalább egyszer megöntözheti a jelenleg használt leveleket, és még rövidebb ideig hagyja, hogy beolvadjon. Néhány zöld teát akár négyszer is ki lehet önteni.

Fehér teák: Ritkaságnak számítanak, és értékes leveleinek a mítoszok és legendák szerint képesnek kell lenniük az élet meghosszabbítására, sőt a halhatatlanná válásra is. A fehér teát a világ legexkluzívabb típusának, a luxus tea-elixírnek tartják. A zöld tea e változatának 1 kg-jához legfeljebb 30 000 kézzel szedett, bontatlan levél szükséges. Az egészség javításával kapcsolatos tulajdonságok listájában ez a tea felülmúlja zöld testvérét is. Ugyanúgy készül, mint a zöld tea. Különösen nem forrásban lévő vizet szabad használni, hanem csak 70-80 Celsius-fokos vizet (hagyja a vizet forralni, és 5 perc után öntse a teát). A forró víz tönkretenné a hatóanyagokat és a csodálatos aromát. Használjon egy teáskanál keveréket 200 ml-es csészénként, és hagyja 2-3 percig infundálni (pl. Pai Mu Tan).

Jó tipp: Többször is megöntözheti a jegyeket. Minden további csésze tea más ízélményt nyújt Önnek.

Rooibos: A legfinomabb válasz minden ázsiai teakeverékre Dél-Afrikából érkezik, ahol 1,5 méter magas bokrok virágoznak. Ezek a megkülönböztető vörösbarna rooibos tea alapanyaga. Aromája hasonló a fekete teához, de nem tartalmaz koffeint, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és természetes antioxidánsokban. Támogatja az immunrendszert, segít allergiák, bélproblémák és vashiány esetén. A Rooibos nem tartalmaz tanninokat, ezért aromája hosszabb ideig tartó kimosódással intenzívebb, de ez a tea nem ég. Forró vízbe öntjük, és 5-10 percig hagyjuk infundálni.

Jó tipp: Íze gyümölcslével keverve vagy kevés tejjel megpuhítva is. Mivel nem tartalmaz koffeint, gyermekek számára is nagyon alkalmas. Esti teának is alkalmas nyugtató és pihentető hatásokhoz. Télen puncsra és forralt borra kiválóan alkalmas. Különösen meglepő íze van a fahéjkrémmel! Nyáron hűtsük le, keverjük össze almával, szőlővel, ananászlével vagy kókusztejjel, puhítsuk meg egy narancs-, citromkerékkel, eperdarabokkal vagy meggyzel. A gyümölcs (narancs, citromfű) variációk mellett léteznek a Rooibos variánsai fűszerekkel (pl. Rooibos-vanília) vagy egy speciális kombinációval csokoládéval (Rooibos-csokoládé csók).

(Forrás: Világszerte 80 kupában, Sonnentor, www.sonnentor.cz)

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.