Öt kiváló recept a világkonyhától, amelyek a mindennapi csirkét tökéletes csemegévé teszik.
Semmi sem tetszik egy éhes embernek, mint egy ropogós csirkecomb. Ha a rangsor első helyéről kellene dönteni, az mindenképpen a sült csirkeé lenne.
De ma csak ezt a tiszteletre méltó említést hagyjuk, és egy kicsit finomabb receptekre térünk át.
1. Cordon bleu francia steak
Mielőtt jobban megnéznénk, hozzá kell adnunk a csirke jelzőt e francia név elé. Az eredeti kizárólag borjúhúsból, sertés sonkából és kemény sajtból készül. Ha bármilyen alapanyagot kicserél egy másikra, bár hasonlóra, elveszíti a Cordon Bleu név használatának jogát.
Megvan ez a tökéletes vágás, ami az egyszerűségében történt inspiráció sok más töltött vágáshoz, a csirkehús olcsóbb változatában készítve. A vékonyan csapolt melleken félbehajtják őket sonka- és sajtszeletekkel együtt, három csomagba csomagolják és ropogósra sütik. Milyen más étel érdemel első helyet?!
Cordon bleu - de ezúttal csirkéből.
2. Gyönyörűen egyszerű perkelt
A második helyért nem kell messzire mennünk. Közvetlenül a tőlünk délre eső ugrásnál náluk vannak a legjobb édes és csípős paprikák, és ez a kulcsa a jó perkeltnek.
Sehol nincs megírva, hogy a perkelt csirkehús legyen. Különböző ételekből, zöldségekből és gombákból készül. Azonban a csirke perkelt az első számú népünk számára. A hagymás-paprikás alapot paradicsommal, friss borsos tésztával egészítik ki, majd csirkecarabok következnek. Ideális csont és bőr, mert mindkettő fokozza a perkelt ízét.
Nos, és akkor csak az, aki a lehető legjobban szereti a köretet: tészta, gombóc vagy gombóc. Tökéletes étel!
Bors-hagymás alapon párolt csirke darabok. Ellenállhatatlan klasszikus.
3. A legfinomabb kínai csirke
A kínai konyhának számos kiváló receptje van nemcsak a csirke feldolgozására. De hazánk egyik leghíresebb és egyben legnépszerűbb csirke Kung Pao.
A csirkemelleket rizsbor és sötét szójaszósz pácolásával pácolják, majd wokban megpirítják, majd felváltják az erre az ételre jellemző chili paprika, gyömbér és sült földimogyoró. Ezért egy viszonylag fűszeres étel, amelynek csípősségét azonban tökéletesen kiegyensúlyozza a cukormártás végső redukciója. Kiváló ízegyensúly, olyan jellemző az ázsiai konyhára.
A csirke Kung Pao az egyik legnépszerűbb kínai recept. Tedd magad egyedivé otthon.
4. Mozzarella, parmezán, paradicsom és csirke
Térjünk vissza Európába, mert az olaszoknak van egy fantasztikus módja az igazán finom csirkemellek elkészítésére - az ún parmezán csirke.
Ezek csirkemell-zsebek, amelyek mozzarellával vannak töltve, három csomagba csomagolva és megsütve. De jóság? De az olasz gasztronómia itt biztosan nem állt meg. Elkészítünk egy egyszerű házi paradicsomszószt. Tegye a szeleteket tepsibe, fedje le mártással, adjon hozzá bazsalikomleveleket, és szó szerint mindent takarjon le egy domb parmezán sajttal, és rövid ideig sütje meg a sütőben. Csemege!
A csirkehús könnyen elkészíthető, íze pedig kiváló. Ezért készítse elő belőle.
5. A legfinomabb vajas csirke
Sokáig gondoltuk, melyik csirke receptnél engedjük el az ötödik helyet. Sok közülük megérdemli, hogy szerepeljen a listánkon. Hosszú döntés után szeretnénk megismertetni Önnel az ötödik helyet, amely bizonyára ismerős sok ismerős vajcsirkének.
Indiai recept, amely bonyolult lehet, ha megnézzük az összetevők listáját. Közülük azonban nagy számban vannak különféle illatos fűszerek, akár a húspácban, akár magában a szószban. Az eredmény azonban a legfinomabb és a legtöbb aromás csirkehús, amely megolvad a nyelvén. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog.
A fűszerek, a vaj és a tejszín a közönséges csirkét a legjobbak közé sorolja.
De térjünk vissza a cikk elejére. Becsületesen sült csirkéhez. Íme 5 ízletes recept a kiváló csirke számára:
- Válogatás a legjobb kaviár receptekből a patissons télen
- A burgonya nem csak palacsinta 10 recept a kedvenc alapanyagunkból
- Mozzarellával töltött sült csirkemell paradicsommártással - recept 60 perc
- Szalonnába csomagolt sült csirkemell 30 perc alatt készen áll! Receptek a nagymamától
- Sült csirke zöldségekkel és reszelt sajttal - 30 perc alatt elkészül! Receptek a nagymamától